Nationalgericht Sudan: Meat Sambusa (Rezept) Meat Sambusa sind dreieckige Teigtaschen, gefüllt mit angebratenem Hackfleisch, Zwiebeln und einer Gewürzmischung aus Kreuzkümmel, Paprika und Koriander. Der Teig wird dünn ausgerollt, gefüllt, gefaltet und fest verschlossen, bevor die Taschen im heißen Öl knusprig ausgebacken werden. Von der Füllung bis zur fertigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sudan: Meat Sambusa (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Falafel (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Falafel (Rezept) Falafel bestehen aus eingeweichten, rohen Kichererbsen, die mit Zwiebel, Knoblauch und Gewürzen fein püriert und dann frittiert werden, ohne dass die Erbsen vorher gekocht werden müssen. Ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeerraum, gehören sie inzwischen auch in den Vereinigten Arabischen Emiraten zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Falafel (Rezept)
Nationalgericht Mosambik: Choco com Leite de Coco (Rezept)
Nationalgericht Mosambik: Choco Com Leite De Coco (Rezept) Choco com Leite de Coco verbindet, wie der Name es sagt, Tintenfisch mit Kokosmilch, geschmort mit Zwiebel, Knoblauch und Chili, bis der Tintenfisch butterzart ist. Tomaten geben der Sauce Fülle, Limettensaft am Ende sorgt für Frische. In 20 bis 25 Minuten ist das Gericht fertig geschmort. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mosambik: Choco com Leite de Coco (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Fekhara (Rezept)
Dieses aromatische Gericht vereint zarte Fleischstücke mit einer Fülle von Gewürzen, und wird traditionell in einer feuerfesten Schale serviert. Fekhara ist ein Fest für den Gaumen und ein wunderbares Beispiel für die Gastfreundschaft des Libanon. Tipp: Hier gibt es 197 weitere Rezepte aus Libanon. Vorstellung Fekhara Das libanesische Nationalgericht Fekhara … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Fekhara (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Pudim de Ovos (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Pudim De Ovos (Rezept) Eier, Zucker und Milch bilden die Basis von Pudim de Ovos, einem Karamellpudding, der im Wasserbad im Ofen stockt. Eine selbst hergestellte Karamellschicht am Boden der Form sorgt für die typische bittersüße Note. Nach dem Backen muss der Pudding vollständig auskühlen, bevor er gestürzt wird. Tipp: Hier gibt es 206 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Pudim de Ovos (Rezept)