Nationalgericht Tunesien: Rouz Djej (Rezept) Rouz Djej ist ein tunesisches Reisgericht mit Hähnchen, das mit Zimt, Kreuzkümmel und Paprika gewürzt wird. Das Fleisch wird angebraten, mit Brühe abgelöscht, und der Reis gart darin, bis er die Aromen aufgenommen hat. Am Ende steht ein herzhafter Eintopf, der mit frischer Petersilie serviert wird. Die Zubereitung braucht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tunesien: Rouz Djej (Rezept)
Nationalgericht Luxemburg: Zwiwwelsupp (Rezept)
Nationalgericht Luxemburg: Zwiwwelsupp (Rezept) Zwiwwelsupp ist die luxemburgische Version der Zwiebelsuppe, geschmorte Zwiebeln in Brühe, verfeinert mit geröstetem Brot und geschmolzenem Käse. Wer die französische Onion Soup kennt, erkennt die Verwandtschaft sofort, nur ist die luxemburgische Fassung schlichter gehalten. Die Zwiebeln brauchen gut zwanzig Minuten in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Luxemburg: Zwiwwelsupp (Rezept)
Nationalgericht Finnland: Kalakukko (Rezept)
Nationalgericht Finnland: Kalakukko (Rezept) Kalakukko ist Finnlands Nationalgericht, ein Laib aus Roggenteig, in den Fisch und Zwiebel eingebacken werden. Traditionell kommt Zander oder Lachs zum Einsatz, filetiert und mit gehackter Zwiebel gefüllt, bevor der Teig ihn vollständig umschließt. Im Ofen braucht der Laib bei 200 Grad anderthalb Stunden, bis die Kruste … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Finnland: Kalakukko (Rezept)
Nationalgericht USA: Rocky Road Ice Cream (Rezept)
Nationalgericht USA: Rocky Road Ice Cream (Rezept) Schokoladeneis, Mini-Marshmallows und gehackte Nüsse, mehr braucht Rocky Road Ice Cream nicht, um zu einem der bekannteren amerikanischen Sommereis-Rezepte zu werden. Der Name spielt auf die holprige Textur an, die durch die Nüsse und Marshmallows im Eis entsteht. Zubereitet ist es in wenigen Minuten, das eigentliche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Rocky Road Ice Cream (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Vanillevla met Hagelslag (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Vanillevla Met Hagelslag (Rezept) Vanillevla met Hagelslag ist ein einfacher Milchpudding, der mit bunten Schokoladenstreuseln bestreut wird, kurz bevor er auf den Tisch kommt. Milch, Zucker und Puddingpulver kochen zusammen auf, bis die Masse eindickt, mehr braucht es für die Grundlage nicht. Hagelslag, die typisch niederländischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Vanillevla met Hagelslag (Rezept)