Nationalgericht Montenegro: Uštipci (Rezept)Entdecken Sie die kulinarische Tradition Montenegros mit Uštipci – köstlichen frittierten Teigbällchen, die sowohl zu süßen als auch herzhaften Beilagen serviert werden können. Dieses beliebte Nationalgericht ist ein absolutes Muss für Feinschmecker und bringt den Geschmack der Balkanküche direkt auf Ihren Tisch. Egal ob als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Montenegro: Uštipci (Rezept)
Nationalgericht Tansania: Mchuzi wa Kamba (Rezept)
Frische Krabben sind das Herzstück von Mchuzi wa Kamba, einem Curry, das an der tansanischen Küste mit Kurkuma, Ingwer und Koriander gewürzt und in Kokosmilch fertiggegart wird. Zwiebel, Knoblauch und Tomaten bilden die Basis, bevor die Kokosmilch für die cremige Konsistenz sorgt. Die Krabben selbst brauchen nur etwa zehn Minuten im Sud, danach sind sie gar und das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tansania: Mchuzi wa Kamba (Rezept)
Nationalgericht Laos: Pa Dek (Rezept)
Pa Dek ist eigentlich der Name für fermentierten Fisch, der in Laos als Grundzutat vieler Gerichte dient, hier wird daraus eine schnelle Fischsuppe. In eine Brühe aus Zwiebel, Knoblauch und Ingwer kommen frische Fischfilets und etwas fermentierter Fisch für Tiefe. Limettensaft und Chili runden die Suppe am Ende ab. Tipp: Hier gibt es 64 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Laos: Pa Dek (Rezept)
Nationalgericht England: Cumberland Sausage mit Onion Gravy (Rezept)
Nationalgericht England: Cumberland Sausage Mit Onion Gravy (Rezept) Cumbria im Nordwesten Englands hat der Cumberland Sausage ihren Namen gegeben, einer langen, spiralförmig aufgerollten Bratwurst mit grobem Fleischanteil und einer kräftigen Würzung aus Muskat und Pfeffer. Serviert wird sie klassisch mit einer Zwiebelsoße, die in derselben Pfanne entsteht, in der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Cumberland Sausage mit Onion Gravy (Rezept)
Nationalgericht Tschad: Bouri (Rezept)
Süßkartoffeln bilden die Basis von Bouri, einem tschadischen Gericht aus gestampftem Kartoffelteig, der zu kleinen Fladen geformt und in der Pfanne gebraten wird. Glutenfreies Mehl bindet die Masse, sodass sie sich gut formen lässt. Serviert wird Bouri klassisch mit würzigen Saucen. Von außen entsteht dabei eine leicht krosse Kruste, innen bleibt der Teig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschad: Bouri (Rezept)