Nationalgericht Norwegen: Fiskesuppe (Rezept) Fiskesuppe ist eine norwegische Fischsuppe mit Kartoffeln, Karotten und einem Schuss Sahne, die die Brühe bindet. Kabeljau oder Lachs garen erst in den letzten Minuten mit, damit das Fleisch nicht zerfällt. In etwa 25 Minuten steht die Suppe fertig auf dem Tisch. Frische Petersilie kommt erst ganz am Schluss … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Norwegen: Fiskesuppe (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Gaeng Phet Ped Yang (Rezept)
Diese aromatische rote Curry-Suppe vereint zartes, gegrilltes Entenfleisch mit einer Mischung aus exotischen Gewürzen, Kokosmilch und frischem Gemüse. Perfekt für Liebhaber der authentischen thailändischen Küche, bietet dieses Gericht eine harmonische Balance aus Süße, Schärfe und Fruchtigkeit. Tipp: Hier gibt es 310 weitere Rezepte aus Thailand. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Gaeng Phet Ped Yang (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Glarner Pastete (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Glarner Pastete (Rezept) Blätterteig umschließt bei der Glarner Pastete eine Füllung aus gemischtem Hackfleisch, Zwiebeln und Kräutern wie Thymian und Rosmarin, bevor sie im Ofen goldbraun gebacken wird. Zu festlichen Anlässen kommt sie im Kanton Glarus traditionell auf den Tisch. Mit einem Salat dazu reicht sie auch als eigenständiges … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Glarner Pastete (Rezept)
Nationalgericht Israel: Malabi (Rezept)
Nationalgericht Israel: Malabi (Rezept) Rosenwasser gibt Malabi seinen charakteristischen blumigen Ton, eingerührt in einen Pudding aus Milch und Maisstärke. Die Masse wird unter Rühren eingedickt, in Schalen gefüllt und im Kühlschrank fest. Vor dem Servieren kommen Fruchtsirup, gehackte Nüsse oder frische Früchte darüber. In Israel gilt der Pudding als eines der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Malabi (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Japrak me Oriz (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Japrak Me Oriz (Rezept) Auch Japrak me Oriz sind gefüllte Weinblätter, hier gart die Füllung aus Reis und Hackfleisch aber in Wasser mit einem kräftigen Schuss Zitronensaft. Die Säure zieht während des Köchelns leicht in die Blätter ein und macht das Gericht spürbar frischer als andere Weinblatt-Varianten. Etwa 45 Minuten braucht es, bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Japrak me Oriz (Rezept)