Nationalgericht Zypern: Souvla (Rezept) Statt kleiner Würfel wie bei Souvlaki kommen bei Souvla große Fleischstücke auf den Spieß, die lange über Holzkohle garen. Lamm oder Schwein zieht zuvor in Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl. Der Garprozess dauert bewusst lange, damit das Fleisch von innen saftig bleibt. In Zypern wird Souvla vor allem an Sommertagen im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Souvla (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Fish Otah (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Fish Otah (Rezept) In Bananenblatt gewickelt und über der Glut gegart, entwickelt Fish Otah sein rauchig-würziges Aroma aus püriertem Fisch, Kokosmilch, Chilipaste und Kaffirlimettenblättern. Das Blatt schützt den Fisch vor der direkten Hitze und gibt gleichzeitig sein eigenes Aroma ab. Nach fünfzehn bis zwanzig Minuten ist die Füllung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Fish Otah (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Chec cu nuci (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Chec Cu Nuci (Rezept)Entdecken Sie das traditionelle moldawische Nationalgericht Chec cu Nuci – ein Nusskuchen, der mit seinen zarten Aromen und der perfekten Konsistenz begeistert. Ideal zu jeder Tageszeit, sei es als süßer Snack oder zum Kaffeekränzchen. In diesem Rezept erfahren Sie, wie Sie mit einfachen Zutaten und wenigen Schritten ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Moldawien: Chec cu nuci (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Mont Di (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Mont Di (Rezept)Entdecken Sie Mont Di, die würzige Reisnudelsuppe aus dem Rakhine-Staat im Westen Myanmars! Dünne Reisnudeln treffen auf eine kräftige Fischbrühe, verfeinert mit Fischpaste, Knoblauchöl, Chili und einem Spritzer Tamarinde für die typische säuerlich-scharfe Note. Als eines der bekanntesten Gerichte der Rakhine-Küche wird Mont Di … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Mont Di (Rezept)
Nationalgericht Italien: Salsiccia con Patate (Rezept)
Nationalgericht Italien: Salsiccia Con Patate (Rezept) Salsiccia con Patate bringt italienische Bratwurst und Kartoffelwürfel gemeinsam in eine Pfanne, wo beides langsam gart, bis die Kartoffeln weich sind und die Wurst ihr Fett abgegeben hat. Oregano und etwas Petersilie sind die einzige Würzung neben Salz und Pfeffer. Nach dem Anbraten deckt die Pfanne für rund … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Salsiccia con Patate (Rezept)