Nationalgericht Honduras: Tortillas (Rezept) Tortillas aus Maismehl gehören in Honduras zu praktisch jeder Mahlzeit, ob als Beilage, Wrap oder schneller Snack zwischendurch. Der Teig aus Masa Harina, Salz und Wasser lässt sich in wenigen Minuten zusammenkneten. Kleine Kugeln werden flachgedrückt und in der Pfanne auf beiden Seiten kurz gebacken, bis leichte braune … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Tortillas (Rezept)
Nationalgericht Mosambik: Bolo de Coco (Rezept)
Nationalgericht Mosambik: Bolo De Coco (Rezept) Ein klassischer Rührkuchen bekommt hier eine tropische Note, Bolo de Coco ersetzt einen Teil des Mehls durch geraspelte frische Kokosnuss. Eier, Zucker und Butter bilden die Basis, dazu kommen Backpulver und eine Prise Salz. Herausgebacken wird ein saftiger, dichter Kuchen mit deutlichem Kokosgeschmack. In … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mosambik: Bolo de Coco (Rezept)
Nationalgericht Uganda: Ekitobero (Rezept)
Diese Speise vereint die Aromen von Mais, Bohnen und verschiedenen Gemüsesorten zu einem herzhaften Eintopf, der nährt und die Seele Ugandas widerspiegelt. Tipp: Hier gibt es 65 weitere Rezepte aus Uganda. Vorstellung Ekitobero Das Ekitobero ist ein charakteristisches nationales Gericht Ugandas, das tief in der traditionellen Küche verwurzelt ist. Diese … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uganda: Ekitobero (Rezept)
Nationalgericht Komoren: Riz au coco (Rezept)
Nationalgericht Komoren: Riz Au Coco (Rezept) Reis, in Kokosmilch statt in Wasser gegart, ergibt auf den Komoren die Beilage Riz au Coco. Die Milch macht die Körner cremig und leicht süßlich, ohne dass zusätzlicher Zucker nötig wäre. Serviert wird er zu gegrilltem Fisch oder als einfache vegetarische Hauptspeise. Tipp: Hier gibt es 49 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Komoren: Riz au coco (Rezept)
Nationalgericht Namibia: Grilled Peri-Peri Prawns (Rezept)
Nationalgericht Namibia: Grilled Peri-Peri Prawns (Rezept) Peri-Peri ist eine scharfe Gewürzmischung aus Chili und weiteren Zutaten, die in Namibia gern für Garnelen vom Grill verwendet wird. Die Garnelen werden mit Zitronensaft, Knoblauch und Paprika mariniert und dann nur wenige Minuten gegrillt. Das Gericht braucht kaum Vorbereitung und eignet sich gut für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Namibia: Grilled Peri-Peri Prawns (Rezept)