Nationalgericht Ukraine: Rote-Bete-Kaviar (Rezept) Rote-Bete-Kaviar ist ein pürierter Aufstrich aus gekochter Roter Bete, Zwiebel, Öl, Essig und etwas Honig. Die Konsistenz reicht von grob zerdrückt bis fein püriert, je nachdem wie lange man die Bete bearbeitet. Serviert wird er kalt auf Brot oder als Beilage zu deftigen Gerichten. Tipp: Hier gibt es 104 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ukraine: Rote-Bete-Kaviar (Rezept)
Nationalgericht Palau: Soursop Juice (Rezept)
Nationalgericht Palau: Soursop Juice (Rezept) Die Stachelannone, in Palau als Soursop bekannt, wird für diesen Saft einfach mit Wasser püriert und durch ein Sieb gegeben. Je nach Süße der Frucht kommen Zucker oder Honig dazu, ein Spritzer Limette bringt zusätzlich Frische. Fertig ist der Saft in wenigen Minuten, ganz ohne Kochen. Serviert wird er gekühlt, gern mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Palau: Soursop Juice (Rezept)
Nationalgericht Mauretanien: Tagine d’Agneau (Rezept)
Nationalgericht Mauretanien: Tagine D’Agneau (Rezept) Der Name Tagine verweist auf das kegelförmige Tongefäß, in dem das Gericht traditionell gart, in der mauretanischen Küche wird meist Lammfleisch mit Karotten und getrockneten Aprikosen so langsam geschmort. Zimt, Kreuzkümmel und Paprika geben die Würze, die Aprikosen bringen eine leichte Süße hinein. Die Garzeit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauretanien: Tagine d’Agneau (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Picadillo (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Picadillo (Rezept) Dieses Rindfleischgericht vereint Aromen von Zwiebeln, Paprika und speziellen Gewürzen zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Traditionell serviert mit Reis und schwarzen Bohnen, spiegelt Picadillo die herzliche kubanische Küche wider. Tipp: Hier gibt es 130 weitere Rezepte aus Kuba. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Picadillo (Rezept)
Nationalgericht Tunesien: Zriga (Rezept)
Nationalgericht Tunesien: Zriga (Rezept) Zriga ist ein Fleischgericht aus Tunesien, bei dem Lamm oder Rind mit Zwiebeln, Knoblauch, Kreuzkümmel und Koriander geschmort und über Reis serviert wird. Die Gewürzmischung ist deutlich zurückhaltender als bei vielen anderen nordafrikanischen Gerichten, was den Fleischgeschmack in den Vordergrund rückt. Von Anbraten bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tunesien: Zriga (Rezept)