Nationalgericht Mosambik: Bolo De Coco (Rezept) Ein klassischer Rührkuchen bekommt hier eine tropische Note, Bolo de Coco ersetzt einen Teil des Mehls durch geraspelte frische Kokosnuss. Eier, Zucker und Butter bilden die Basis, dazu kommen Backpulver und eine Prise Salz. Herausgebacken wird ein saftiger, dichter Kuchen mit deutlichem Kokosgeschmack. In … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mosambik: Bolo de Coco (Rezept)
Traditionsgebäck
Nationalgericht Österreich: Gugelhupf (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Gugelhupf (Rezept) Der Gugelhupf ist der Kuchen, an dem sich österreichische Kaffeetische seit jeher erkennen lassen, gebacken in der charakteristischen Ringform mit dem Loch in der Mitte. Butter, Zucker und Eier werden cremig geschlagen, dann kommen Mehl und Backpulver dazu, wahlweise mit Schokostückchen oder Nüssen. Nach einer knappen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Gugelhupf (Rezept)