Nationalgericht Haiti: Pâte Ak Sòs (Rezept) Diese Teigtaschen, gefüllt mit herzhaftem Fleisch und Gewürzen, werden in einer aromatischen Sauce serviert, die garantiert Ihre Geschmacksknospen verzaubert. Ideal für Feiern oder einfach als Wohlfühlsnack – Pâte Ak Sòs ist mehr als nur ein Gericht; es ist ein Stück haitianischer Kultur und Tradition, das zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Haiti: Pâte Ak Sòs (Rezept)
Nationalgericht Irland: Grilled Vegetable Skewers (Rezept)
Nationalgericht Irland: Grilled Vegetable Skewers (Rezept) Gemüsespieße vom Grill brauchen wenig mehr als Gemüse, Öl und einen heißen Rost. Paprika, Zucchini, Aubergine, Champignons und rote Zwiebel werden in Stücke geschnitten, mit Olivenöl und Kräutern mariniert und auf Spieße gesteckt. Nach zehn bis fünfzehn Minuten auf dem Grill sind sie zart und an den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Grilled Vegetable Skewers (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Banana Fritter (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Banana Fritter (Rezept) Bananenfritter entstehen aus reifen Bananen, die in einen leichten Teig getaucht und knusprig frittiert werden. In Mikronesien sind sie ein beliebter Snack, unterwegs ebenso wie bei Festen. Süß sind sie durch die Bananen selbst, kaum durch zusätzlichen Zucker im Teig. Am besten schmecken sie warm, direkt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mikronesien: Banana Fritter (Rezept)
Nationalgericht Tansania: Ndizi (Rezept)
Nationalgericht Tansania: Ndizi (Rezept) Unreife Kochbananen, in Tansania ndizi genannt, verhalten sich beim Garen eher wie Kartoffeln als wie die süße Frucht aus dem Supermarkt. Rind oder Huhn kommt zuerst in den Topf, die Bananen erst danach, zusammen mit Kurkuma für die gelbe Farbe. Nach etwa dreißig Minuten Köcheln sind die Bananen weich und die Sauce … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tansania: Ndizi (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Halawa (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Halawa (Rezept) Halawa ähnelt entfernt europäischem Halva, besteht aber im Kern nur aus Sesampaste, Zuckersirup und optional gehackten Nüssen. Ohne Backofen zubereitet, braucht es lediglich einen Topf und etwas Geduld beim Kühlen. Nach zwei Stunden im Kühlschrank ist die Masse fest genug zum Schneiden. Als kleine Süßigkeit zum Kaffee … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Halawa (Rezept)