Nationalgericht Fiji: Fijian Pineapple Upside-Down Cake (Rezept) Der Trick bei diesem Kuchen liegt im Stürzen. Ananas wird zuerst in Butter und Zucker karamellisiert, der Teig kommt erst danach obendrauf. Nach dem Backen wandert der Kuchen kopfüber auf den Teller, sodass die karamellisierte Frucht oben liegt. Ursprünglich stammt das Rezept aus den USA, hat … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Pineapple Upside-Down Cake (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Kaldereta (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Kaldereta (Rezept) Anders als viele philippinische Eintöpfe kommt Kaldereta ohne Sojasauce als Basis aus, stattdessen trägt eine kräftige Tomatensauce das Gericht. Rindfleisch schmort darin zusammen mit Kartoffeln, Karotten und rotem Paprika, bis es zart auseinanderfällt. Ein Lorbeerblatt und ein Schuss Worcestershiresauce geben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Kaldereta (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Khar (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Khar (Rezept) Der innere, weiche Kern des Bananenstamms gibt diesem nepalesischen Gericht seinen Namen und seinen Geschmack. Zusammen mit Bohnen oder Karotten, Kurkuma und Chilipulver köchelt er in der Pfanne, bis alles gar und aromatisch ist. Zum Reis serviert, ist er in etwa zwanzig Minuten fertig. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Khar (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Štrudla (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Štrudla (Rezept) Dieses traditionelle Rezept begeistert mit einer perfekten Kombination aus zarten Teigschichten und köstlichen Füllungen, sei es mit saftigen Äpfeln, süßen Kirschen oder herzhaftem Käse. Tipp: Hier gibt es 108 weitere Rezepte aus Bosnien. Vorstellung Štrudla Štrudla ist ein traditionelles bosnisches … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Štrudla (Rezept)
Nationalgericht Andorra: Sopa de Farigola (Rezept)
Nationalgericht Andorra: Sopa De Farigola (Rezept) Thymian ist die Hauptzutat der Sopa de Farigola, einer Suppe aus den Pyrenäen Andorras, die Bauern und Hirten früher nach langen Tagen im Freien wärmte. Zwiebel, Knoblauch und Kartoffeln geben ihr Substanz, Gemüsebrühe und ein Lorbeerblatt den Rest. Nach etwa vierzig Minuten Köcheln ist sie fertig. Serviert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Andorra: Sopa de Farigola (Rezept)