Nationalgericht Tansania: Ndizi (Rezept) Unreife Kochbananen, in Tansania ndizi genannt, verhalten sich beim Garen eher wie Kartoffeln als wie die süße Frucht aus dem Supermarkt. Rind oder Huhn kommt zuerst in den Topf, die Bananen erst danach, zusammen mit Kurkuma für die gelbe Farbe. Nach etwa dreißig Minuten Köcheln sind die Bananen weich und die Sauce … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tansania: Ndizi (Rezept)