Nationalgericht Kambodscha: Kuy Teav (Rezept) In Kambodscha beginnt der Tag für viele mit einer Schüssel Kuy Teav, einer Nudelsuppe mit Reisnudeln, Brühe und je nach Vorliebe Hühnchen oder Garnelen. Knoblauch und Zwiebel bilden die aromatische Basis der Brühe. Frische Kräuter, Limette und Chilisauce kommen erst beim Servieren dazu. Fertig ist die Suppe in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kambodscha: Kuy Teav (Rezept)
Nationalgericht USA: Stuffed Peppers (Rezept)
Nationalgericht USA: Stuffed Peppers (Rezept) Diese bunten Gemüse sind gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Reis, Hackfleisch, Gewürzen und Käse. Perfekt für ein schmackhaftes Familienessen oder als Teil eines Grillabends. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack – gefüllte Paprika sind der ideale Genuss für unvergessliche Momente am … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Stuffed Peppers (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Gyeran-jjim (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Gyeran-jjim (Rezept) Gyeran-jjim erinnert an ein Soufflé, nur wird die Eiermasse nicht gebacken, sondern über Wasserdampf gestockt. Vier Eier, etwas Sojasauce und Sesamöl reichen für eine luftige, fast wackelnde Masse, die in 15 bis 20 Minuten fertig ist. In Korea steht die Schale meist als Beilage neben Reis auf dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Gyeran-jjim (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Pancit Chami (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Pancit Chami (Rezept) Pancit Chami stammt aus Iloilo auf den Visayas und bringt Reisnudeln mit Hähnchen, Karotten und Paprika in eine Pfanne mit Soja und Fischsauce. Der Charakter ist eher würzig-salzig als süß, das unterscheidet es von manch anderer Pancit-Variante. Zubereitet ist es in gut zwanzig Minuten, die meiste Zeit geht fürs … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Pancit Chami (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Rosquillas (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Rosquillas (Rezept) Rosquillas sind kleine Ringe aus Maismehl und Käse, die goldbraun frittiert werden und in Honduras zum Kaffee gereicht werden. Der Teig braucht kaum mehr als Maismehl, geriebenen Käse, Salz und etwas Wasser. Geformt werden die Ringe von Hand, bevor sie ins heiße Öl kommen. Tipp: Hier gibt es 111 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Rosquillas (Rezept)