Nationalgericht Mazedonien: Šampinjoni Na Roštilju Gegrillte Pilze gehören zu den unkompliziertesten Gerichten, die die mazedonische Küche zu bieten hat, und Šampinjoni na Roštilju zeigt das gut. Champignons werden in Olivenöl, Knoblauch und Paprikapulver mariniert und dann auf dem Grill gegart, bis sie weich sind und leicht rauchig schmecken. Zehn Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mazedonien: Šampinjoni na Roštilju (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Kompot (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Kompot (Rezept) Kompot ist der Fruchtsud, den man in Bosnien aus Äpfeln, Birnen oder Beeren mit Zucker und Wasser langsam einkocht. Nach einer halben Stunde auf dem Herd sind die Früchte weich und der Sud leicht sirupartig, ein Spritzer Zitrone hält ihn frisch. Serviert wird er warm als Dessert oder kalt als Getränk, besonders an … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Kompot (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Šaltibarščiai (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Šaltibarščiai (Rezept) An heißen Sommertagen kommt in Litauen Šaltibarščiai auf den Tisch, eine pinkfarbene kalte Suppe aus Rote Bete und Joghurt. Gurke und Dill sorgen für Frische, ein gekochtes Ei macht die Suppe sättigend genug für ein ganzes Mittagessen. Serviert wird sie eiskalt, oft mit warmen Pellkartoffeln daneben. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Litauen: Šaltibarščiai (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Pati Shapta (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Pati Shapta (Rezept) Pati Shapta sind dünne Reismehl-Crêpes aus Bangladesch, gefüllt mit geriebener Kokosnuss und Jaggery, dem unraffinierten Rohrzucker Südasiens. Kardamom gibt der Füllung eine leichte Würze, die die Süße abrundet. Traditionell werden sie zu Festtagen gebacken, lassen sich aber genauso gut als Nachmittagssnack machen. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Pati Shapta (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Tarta de Dulce de Leche (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Tarta De Dulce De Leche Wer Dulce de Leche kennt, weiß, wie schwer es fällt, den Löffel aus dem Glas zu lassen. Genau dieser karamellisierten Milchcreme widmet Kuba einen ganzen Kuchen. Die Tarta de Dulce de Leche besteht aus zwei Böden schlichten Rührteigs mit einer dicken Karamellschicht dazwischen. Teig und Backzeit zusammen dauern … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Tarta de Dulce de Leche (Rezept)