Nationalgericht Costa Rica: Sopa Negra (Rezept) Sopa Negra ist eine costa-ricanische Suppe aus schwarzen Bohnen, die mit Zwiebel, Knoblauch und Kreuzkümmel würzig abgeschmeckt wird. Koriander und ein Schuss Limettensaft kommen erst kurz vor dem Servieren dazu, damit sie frisch bleiben. Vom ersten Anbraten bis zur fertigen Suppe vergehen kaum 25 Minuten. Dazu passt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Costa Rica: Sopa Negra (Rezept)
Nationalgericht Simbabwe: Sadza rezviyo (Rezept)
Nationalgericht Simbabwe: Sadza Rezviyo (Rezept) In Simbabwe heißt der dicke Maisbrei, den man aus Ostafrika als Ugali und aus Südafrika als Pap kennt, Sadza rezviyo. Gekocht wird er aus nur drei Zutaten, Maismehl, Wasser und einer Prise Salz, bis die Masse fest wird und sich vom Topfrand löst. Serviert wird er als neutrale Beilage zu Fleisch, Gemüse oder Eintopf, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Simbabwe: Sadza rezviyo (Rezept)
Nationalgericht Aserbaidschan: Kükü (Rezept)
Nationalgericht Aserbaidschan: Kükü (Rezept) Verquirlte Eier treffen bei Kükü auf eine dicke Schicht frischer Kräuter, Dill, Petersilie und Koriander zu gleichen Teilen. Eine fein gewürfelte Zwiebel wird vorher angebraten und untergehoben, dann gart die Masse in der Pfanne langsam durch. Anders als beim klassischen Omelett bleibt Kükü flach und wird eher wie ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Aserbaidschan: Kükü (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts und Nevis: Bouillon (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts Und Nevis: Bouillon (Rezept) In St. Kitts und Nevis kommt Bouillon auf den Tisch, wenn ein deftiger Topf für die ganze Familie gebraucht wird. Hähnchen oder Rindfleisch köchelt mit Karotten, Kartoffel und Zwiebel in Gemüsebrühe, bis alles weich ist. Thymian und Petersilie geben der Suppe ihre Würze. Nach knapp einer Stunde am Herd ist sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Bouillon (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Trdelník (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Trdelník (Rezept) Dieser himmlische, spiralförmige Hefeteig wird über einer offenen Flamme gebacken und mit einer knusprigen Zuckerschicht veredelt. Tipp: Hier gibt es 111 weitere Rezepte aus Tschechien. Vorstellung Trdelník Der Trdelník ist ein traditionelles tschechisches Gebäck, das vor allem in Prag und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Trdelník (Rezept)