Nationalgericht Kanada: Alberta Beef Steak (Rezept) Alberta gilt als das Rinderzucht-Zentrum Kanadas, entsprechend selbstbewusst tritt das Steak von dort auf, kurz gewürzt und auf den Punkt gegrillt. Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver reichen als Würzung, damit das Fleisch selbst im Vordergrund bleibt. Auf dem heißen Grill braucht es je Seite nur wenige Minuten, bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kanada: Alberta Beef Steak (Rezept)
Zubereitungstipps
Nationalgericht Peru: Sopa de Mariscos (Rezept)
Nationalgericht Peru: Sopa De Mariscos (Rezept) Mit frischen Zutaten wie Garnelen, Muscheln und Fisch, gewürzt mit aromatischen Kräutern und Gewürzen, bietet dieses traditionelle Gericht einen unvergleichlichen Geschmack. Perfekt für besondere Anlässe oder als wärmende Mahlzeit an kalten Tagen. Tipp: Hier gibt es 175 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Sopa de Mariscos (Rezept)
Nationalgericht Ecuador: Cuy chactado (Rezept)
Cuy chactado ist gebratenes Meerschweinchen, in Ecuador vor allem in den Anden verbreitet und dort eine der traditionellen Fleischspeisen. Vor dem Braten zieht das Fleisch einige Stunden in einer Marinade aus Zitronensaft, Knoblauch, Kreuzkümmel und Paprika. In heißem Öl wird es außen knusprig und behält innen seinen festen Biss. Serviert wird es meist mit Kartoffeln … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ecuador: Cuy chactado (Rezept)
Nationalgericht China: Wu Geng Chang Wang (Rezept)
Zartes Fleisch, kurz mit Ingwer und Knoblauch angebraten und mit Gemüse sowie Sojasauce abgelöscht, ergibt bei Wu Geng Chang Wang ein einfaches Wok-Gericht ohne viel Schnickschnack. Je nach Vorliebe kommen Huhn oder Rind zum Einsatz, dazu Karotten und Brokkoli. Frühlingszwiebeln zum Schluss geben Frische und Farbe. Die Würze bleibt bewusst zurückhaltend, damit der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht China: Wu Geng Chang Wang (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Enchiladas de Camarón (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Enchiladas De Camarón (Rezept) Statt Hähnchen oder Rind kommen bei diesen Enchiladas Garnelen in die Füllung, kurz angebraten mit Zwiebel und Knoblauch und dann in weiche Maistortillas gerollt. Übergossen mit Tomaten- oder grüner Sauce und mit Käse bestreut, verbringen sie etwa 15 Minuten im Ofen, bis der Käse schmilzt. Weil Garnelen schnell … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Enchiladas de Camarón (Rezept)