Zartes Fleisch, kurz mit Ingwer und Knoblauch angebraten und mit Gemüse sowie Sojasauce abgelöscht, ergibt bei Wu Geng Chang Wang ein einfaches Wok-Gericht ohne viel Schnickschnack. Je nach Vorliebe kommen Huhn oder Rind zum Einsatz, dazu Karotten und Brokkoli. Frühlingszwiebeln zum Schluss geben Frische und Farbe. Die Würze bleibt bewusst zurückhaltend, damit der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht China: Wu Geng Chang Wang (Rezept)