Nationalgericht Russland: Braten Aus Wildfleisch (Rezept) Für einen festlichen Anlass eignet sich dieser Schmorbraten aus Wildfleisch, etwa Reh oder Wildschwein, geschmort in Rotwein mit Karotten, Zwiebeln und Thymian. Die Zubereitung braucht anderthalb Stunden auf niedriger Hitze, dafür wird das Fleisch mürbe und der Sud kräftig. Es ist ein Gericht für den Herbst … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Braten aus Wildfleisch (Rezept)
Zubereitung
Nationalgericht Uganda: Karo (Rezept)
Karo ist ein Nationalgericht Ugandas und begeistert mit seiner einfachen Zubereitung und herzhaften Aromen. Hergestellt aus Maismehl, wird es oft als Beilage zu traditionellen Eintöpfen serviert. Die leicht klebrige Konsistenz macht es ideal, um verschiedene Soßen und Gemüse aufzunehmen, und es ist perfekt für gesellige Mahlzeiten. Tipp: Hier gibt es 65 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uganda: Karo (Rezept)
Nationalgericht Saudi-Arabien: Al-Kabsa Lahm (Rezept)
Nationalgericht Saudi-Arabien: Al-Kabsa Lahm (Rezept) Al-Kabsa Lahm ist die Reisvariante mit Lammfleisch der saudischen Kabsa, gewürzt mit Kreuzkümmel, Koriander und Zimt. Fleisch und Reis garen im selben Topf, sodass der Reis die Gewürze und den Fleischsaft aufnimmt. Auf saudischen Tischen ist Kabsa fast schon das, was der Sonntagsbraten in Deutschland … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Saudi-Arabien: Al-Kabsa Lahm (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Tacos Dorados (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Tacos Dorados (Rezept) Zerkleinertes Rind- oder Hühnerfleisch trifft in Tacos Dorados auf pürierte schwarze Bohnen, beides eingewickelt in eine Maistortilla und dann in Öl knusprig gebraten. Die Füllung ist herzhaft und mild gewürzt, der Crunch kommt allein von der frittierten Tortilla. In wenigen Minuten pro Seite sind sie fertig. Serviert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Tacos Dorados (Rezept)
Nationalgericht Dominica: Mango-Chutney (Rezept)
Nationalgericht Dominica: Mango-Chutney (Rezept) Zu gegrilltem Fleisch oder als Dip serviert, bringt das Mango-Chutney aus Dominica süße und scharfe Aromen zusammen, reife Mangos treffen dabei auf Ingwer, Chili und Essig. Beim Köcheln verlieren die Mangostücke ihre Form und die Masse wird dick und glänzend. Nach etwa 30 Minuten ist das Chutney fertig und kann … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominica: Mango-Chutney (Rezept)