Nationalgericht Bosnien: Suho Meso (Rezept) Luftgetrocknetes Rind- oder Schweinefleisch ist die Basis von Suho meso, einer bosnischen Spezialität, die eher an Rohschinken erinnert als an ein klassisches Kochgericht. Das Fleisch wird in dünne Scheiben geschnitten und mit Paprika, Pfeffer, Salz und Knoblauch eingerieben, bevor es einige Stunden im Kühlschrank … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Suho meso (Rezept)