Nationalgericht Mauritius: Beurre De Manioc (Rezept) Als Beilage zu Fisch oder Fleisch kommt auf Mauritius oft Beurre de Manioc auf den Teller, eine gestampfte Maniokpaste mit Butter und Knoblauch. Die Konsistenz erinnert an Kartoffelpüree, schmeckt aber erdiger und etwas süßlicher, weil Maniok von Natur aus mehr Stärke mitbringt. Frische Kräuter wie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauritius: Beurre de Manioc (Rezept)
Zubereitung
Nationalgericht San Marino: Tartufi al Cioccolato (Rezept)
Nationalgericht San Marino: Tartufi Al Cioccolato (Rezept) Tartufi sind kleine Schokoladenkugeln aus San Marino, die mehr mit einer guten Ganache als mit einer gewöhnlichen Praline zu tun haben. Zartbitterschokolade, Sahne und Butter werden geschmolzen, mit Puderzucker vermischt und im Kühlschrank fest. Erst danach werden sie zu Kugeln geformt und in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht San Marino: Tartufi al Cioccolato (Rezept)
Nationalgericht Sambia: Mango Chutney (Rezept)
Nationalgericht Sambia: Mango Chutney (Rezept) Reife Mango trifft in diesem sambischen Chutney auf Essig, braunen Zucker und eine Handvoll Gewürze wie Senfkörner, Kurkuma und Chili. Angeröstete Senfkörner geben den Auftakt, danach köchelt alles gemeinsam, bis die Mango weich ist und eine dickliche Sauce entsteht. Zu gegrilltem Fleisch, als Dip oder auf Brot … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sambia: Mango Chutney (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Konafa (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Konafa (Rezept) Konafa besteht aus feinen Teigfäden, die mit Butter getränkt und um eine Füllung aus Käse oder Nüssen gebacken werden. Nach dem Backen kommt ein Sirup aus Zucker, Wasser und Vanille darüber, während der Kuchen noch warm ist. In Ägypten ist das Dessert vor allem bei Feiern und im Ramadan verbreitet. Gebacken wird die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Konafa (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Mulukhiyah (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Mulukhiyah (Rezept) Dieses herzhafte Gericht aus feingehacktem Jute-Blatt und Gewürzen begeistert durch seinen einzigartigen Geschmack und durch seine unkomplizierte Zubereitung. Tipp: Hier gibt es 305 weitere Rezepte aus Ägypten. Vorstellung Mulukhiyah Mulukhiyah ist ein beliebtes ägyptisches Nationalgericht, das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Mulukhiyah (Rezept)