Nationalgericht Russland: Tulaer Honigkuchen (Rezept) Der Tulaer Honigkuchen ist nach der russischen Stadt Tula benannt, die für dieses Honig-Lebkuchen-Gebäck seit dem 19. Jahrhundert bekannt ist. Zwei dünne Teigschichten aus Honig, Zimt und Ingwer umschließen eine Füllung aus Walnüssen oder Marmelade. Gebacken wird er etwa 30 Minuten bei 180 Grad, danach sollte er … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Tulaer Honigkuchen (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Ägypten: Mahallabeya (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Mahallabeya (Rezept) Mahallabeya ist der ägyptische Milchpudding, den man bekommt, wenn man Milch mit Reismehl oder Stärke bindet und mit Vanille abschmeckt. Die Masse wird cremig und fest zugleich, ähnlich wie ein Blancmange, nur leichter im Geschmack. Serviert wird sie kalt in kleinen Schälchen, meist mit gehackten Pistazien oder Mandeln … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Mahallabeya (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Guacamole con Tortillas (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Guacamole Con Tortillas (Rezept) Wenn in Guatemala schnell etwas Frisches auf den Tisch soll, landet oft eine Schüssel Guacamole neben warmen Tortillas. Reife Avocados werden grob zerdrückt und mit Zwiebel, Tomate und Limettensaft vermengt, mehr braucht es nicht. In zehn Minuten ist die Guacamole fertig, die Tortillas müssen nur kurz in der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Guacamole con Tortillas (Rezept)
Nationalgericht Marshallinseln: Papaya Salsa (Rezept)
Nationalgericht Marshallinseln: Papaya Salsa (Rezept) Papaya Salsa besteht nur aus fünf Zutaten, reifer Papaya, roter Zwiebel, Limettensaft, Koriander und Salz. Die Papaya wird gewürfelt, mit den übrigen Zutaten vermengt und kurz durchgezogen, mehr Aufwand steckt nicht darin. Auf den Marshallinseln kommt sie meist zu Gegrilltem auf den Tisch. Sie liefert Süße und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Marshallinseln: Papaya Salsa (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Pečená Zelenina s Medom (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Pečená Zelenina S Medom (Rezept) Honig im Ofen macht aus schlichtem Wurzelgemüse etwas Besonderes, und genau darauf setzt die Pečená Zelenina s Medom aus der Slowakei. Karotten, Zucchini und Paprika werden mit Olivenöl und Kräutern im Ofen geröstet, erst zum Schluss kommt der Honig darüber. Das Gemüse karamellisiert leicht an den Rändern, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Pečená Zelenina s Medom (Rezept)