Nationalgericht Ägypten: Carrot Juice (Rezept) Karottensaft mit Apfel ist deutlich milder im Geschmack als reiner Karottensaft, die Süße der Äpfel gleicht die erdige Note der Karotten aus. Ein Spritzer Zitrone hält die Farbe frisch und rundet den Geschmack ab. Gepresst wird beides zusammen im Entsafter, Honig ist nur bei sehr herben Karotten nötig. Serviert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Carrot Juice (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Tadschikistan: Halim (Rezept)
Nationalgericht Tadschikistan: Halim (Rezept) Halim ist ein dickflüssiger Weizenbrei mit Fleisch, der in Tadschikistan vor allem im Winter auf den Tisch kommt. Rind oder Lamm köchelt zusammen mit Weizenvollkornflocken, Zwiebel, Knoblauch und Kreuzkümmel gut anderthalb Stunden, bis alles fast zerfällt. Am Ende steht eine sämige, wärmende Mahlzeit, die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tadschikistan: Halim (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Cebollas rellenas (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Cebollas Rellenas (Rezept) Cebollas rellenas sind ausgehöhlte Zwiebeln, gefüllt mit angebratenem Hackfleisch, Tomate und Knoblauch, dann im Ofen gebacken. Das ausgelöste Zwiebelinnere wandert gleich mit in die Füllung, nichts geht verloren. Mit etwas Käse überbacken wird aus der Beilage schnell ein Hauptgericht. Eine halbe Stunde … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Cebollas rellenas (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Puto (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Puto (Rezept) Diese luftigen Reisküchlein sind vielseitig – perfekt als Snack oder Dessert. Mit einfachen Zutaten wie Reismehl, Kokosmilch und Zucker lassen sich die bunten Küchlein leicht zubereiten. Tipp: Hier gibt es 239 weitere Rezepte aus Philippinen. Vorstellung Puto Puto ist ein unglaublich leckeres und traditionelles … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Puto (Rezept)
Nationalgericht Island: Kaldur fiskur (Rezept)
Nationalgericht Island: Kaldur Fiskur (Rezept) Fermentierter Fisch gehört zu den Zutaten, die Islands raue Vorratshaltung über Jahrhunderte geprägt haben. Kaldur fiskur, meist aus Klippfisch, wird gründlich gewässert, dann mit Zwiebel in Olivenöl kurz angebraten. Zitronensaft, Salz und Pfeffer gleichen den intensiven Eigengeschmack des fermentierten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Island: Kaldur fiskur (Rezept)