Nationalgericht Trinidad Und Tobago: Coconut Water (Rezept) An heißen Tagen in Trinidad und Tobago greift man einfach zu einer frischen grünen Kokosnuss statt zu industriellen Getränken. Die Nuss wird an der Oberseite geöffnet, das klare, leicht süßliche Wasser trinkt man direkt daraus oder gießt es um. Mehr braucht dieses Getränk eigentlich nicht, allenfalls … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Trinidad und Tobago: Coconut Water (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Norwegen: Pølsegrateng (Rezept)
Nationalgericht Norwegen: Pølsegrateng (Rezept) Pølsegrateng ist ein norwegischer Auflauf aus geschichteten Kartoffeln, Würstchen und einer Käse-Sahne-Haube. Zwiebeln zwischen den Schichten geben Süße, Muskatnuss oder Paprika ein wenig Tiefe. Das Gericht kommt aus dem Ofen, nicht von der Herdplatte, und braucht kaum mehr als Schneiden und Schichten. In vielen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Norwegen: Pølsegrateng (Rezept)
Nationalgericht Lesotho: Mohale stew (Rezept)
Nationalgericht Lesotho: Mohale Stew (Rezept) An kühlen Abenden kommt in Lesotho oft ein Eintopf auf den Tisch, der aus Rindfleisch, Kartoffeln und Karotten in Brühe langsam gar zieht. Fleisch und Zwiebeln werden zuerst angebraten, dann kommen Gemüse, Brühe und Kreuzkümmel dazu, bevor alles anderthalb bis zwei Stunden köchelt. Am Ende ist das Fleisch zart … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lesotho: Mohale stew (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Scones with Jam and Cream (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Scones With Jam And Cream (Rezept) Scones stammen ursprünglich aus Großbritannien, in Neuseeland gehören sie längst genauso selbstverständlich zum Nachmittagstee wie im Mutterland. Aus Mehl, kalter Butter, Zucker und Milch entsteht in wenigen Minuten ein Teig, der ausgestochen und binnen einer Viertelstunde im Ofen goldbraun wird. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Scones with Jam and Cream (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Luqaimat (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Luqaimat (Rezept) Luqaimat sind kleine, frittierte Teigbällchen aus den Vereinigten Arabischen Emiraten, die noch heiß in einen Sirup aus Zucker, Zitrone und Rosenwasser getaucht werden. Kardamom im Teig gibt ihnen eine feine Würze, die den süßen Sirup ausbalanciert. Frittiert sind sie in wenigen Minuten fertig, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Luqaimat (Rezept)