Nationalgericht Gabun: Sauce Pistache (Rezept) Erdnussbutter, mit etwas Wasser glattgerührt und mit Knoblauch, Zitrone und Pfeffer abgeschmeckt, ergibt die Sauce Pistache aus Gabun. Trotz des Namens steckt keine Pistazie darin, sondern schlicht Erdnuss, die in weiten Teilen Afrikas so bezeichnet wird. Die Sauce ist in wenigen Minuten angerührt und passt zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Gabun: Sauce Pistache (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Indien: Aamras (Rezept)
Nationalgericht Indien: Aamras (Rezept) Reife Mangos, püriert mit etwas Zucker, Kardamom und Limettensaft, ergeben Aamras, ein cremiges Fruchtmus, das in der indischen Sommersaison auf keinem Tisch fehlt. Serviert wird es traditionell mit Puri oder Chapati, mit denen man es auftunkt statt es löffelweise zu essen. Der Aufwand beschränkt sich auf Schälen und Pürieren, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indien: Aamras (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Coconut Cake (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Coconut Cake (Rezept) Dieses saftige Rezept vereint die Süße frischer Kokosnüsse mit einer feinen Vanillenote und bringt Urlaubsstimmung auf Ihren Tisch. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Verwöhnen im Alltag, überzeugt dieser Kuchen durch seine zarte Konsistenz und den unverwechselbaren Geschmack. Tipp: Hier gibt es 128 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Coconut Cake (Rezept)
Nationalgericht Tadschikistan: Non (Rezept)
Nationalgericht Tadschikistan: Non (Rezept) Non ist das tadschikische Fladenbrot, das zu praktisch jeder Mahlzeit auf den Tisch kommt, ob als Beilage zum Eintopf oder einfach mit Butter. Der Hefeteig geht etwa eine Stunde, wird dann zu runden Fladen geformt und im heißen Ofen bei 220 Grad knusprig gebacken. Charakteristisch ist das Muster in der Mitte, das mit einem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tadschikistan: Non (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Pimientos asados (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Pimientos Asados (Rezept) Paprika im Ganzen in den Ofen zu schieben, bis die Haut Blasen wirft, ist in Argentinien eine der einfachsten Arten, Gemüse zuzubereiten. Pimientos asados bestehen aus rot oder grün gerösteten Paprikaschoten, die mit Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer gewürzt werden. Nach etwa 20 bis 25 Minuten im Ofen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Pimientos asados (Rezept)