Nationalgericht Israel: Rice Pudding (Rezept) Was in Deutschland als Milchreis bekannt ist, gibt es in Israel in einer mit Zimt gewürzten Variante als Rice Pudding. Rundkornreis köchelt dafür gut 20 Minuten in gezuckerter Milch, bis er die Flüssigkeit aufgesogen hat und cremig wird. Vanille rundet den Geschmack ab, Zimt kommt erst am Ende dazu. Serviert wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Rice Pudding (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Neuseeland: Zucchini Bread (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Zucchini Bread (Rezept) Wie beim Karottenkuchen steckt auch hier Gemüse in einem süßen Teig, nur dass Zucchini statt Karotten hineinkommt. Zucchini Bread ist trotz des Namens eher ein süßes, saftiges Kastengebäck als klassisches Brot, gebacken mit geriebener Zucchini, Zimt und Muskatnuss. Nüsse geben Biss, während die Zucchini vor allem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Zucchini Bread (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Hamburguesas de Lentejas (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Hamburguesas De Lentejas (Rezept) Gekochte Linsen, Haferflocken, Zwiebel und Kreuzkümmel werden zu Patties geformt und in der Pfanne gebraten, die Hamburguesas de Lentejas sind eine fleischlose Variante des klassischen Burgers, die in Uruguay zunehmend verbreitet ist. Die Linsen werden nur grob zerdrückt, sodass etwas Biss bleibt. Gebraten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Hamburguesas de Lentejas (Rezept)
Nationalgericht Russland: Sirniki S Tvorogom (Rezept)
Nationalgericht Russland: Sirniki S Tvorogom (Rezept) Sirniki bestehen im Kern aus Tvorog, einem körnigen Frischkäse, der mit Ei, Mehl und etwas Zucker zu kleinen Fladen verarbeitet wird. In der Pfanne braucht jede Seite nur wenige Minuten, bis sie goldbraun ist. Mit Marmelade, Honig oder einem Klecks Sauerrahm serviert, sind sie ein festes Frühstücksgericht in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Sirniki S Tvorogom (Rezept)
Nationalgericht Salomonen: Cacao Nibs Dessert (Rezept)
Nationalgericht Salomonen: Cacao Nibs Dessert (Rezept) Kakaonibs geben diesem Dessert von den Salomonen seinen groben Biss, während Kokosmilch, Honig und Vanille die Fülle drumherum liefern. Die Masse köchelt nur kurz auf, bis sie leicht andickt, dann geht es in kleine Schalen zum Kühlen. Serviert wird das Dessert kalt, garniert mit frisch geschnittener Mango … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Salomonen: Cacao Nibs Dessert (Rezept)