Nationalgericht Paraguay: Pan De Mandioca (Rezept) Maniokmehl bildet auch bei dieser Version des Pan de Mandioca die Grundlage, diesmal jedoch mit Milch und Öl statt Wasser verarbeitet. Der Teig kommt komplett in eine Backform statt in einzelne Brötchen geformt zu werden. Nach etwa 30 Minuten im Ofen ist das Brot goldbraun und schnittfest. Tipp: Hier gibt es 112 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Pan de Mandioca (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Syrien: Asabe Zainab (Rezept)
Asabe Zainab erinnert an eine Mischung aus Baklava und Cannoli, nur in Rollenform. Blätterteig wird mit einer Nuss-Zimt-Mischung gefüllt, gerollt und im Ofen goldbraun gebacken, bevor ein Zuckersirup darübergegossen wird. Gehackte Pistazien geben den Rollen zum Schluss Farbe und Biss. Tipp: Hier gibt es 114 weitere Rezepte aus Syrien. Vorstellung Asabe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Syrien: Asabe Zainab (Rezept)
Nationalgericht Botswana: Dikgobe with Pumpkin (Rezept)
Nationalgericht Botswana: Dikgobe With Pumpkin (Rezept) Für kältere Tage eignet sich in Botswana eine Variante von Dikgobe, bei der Kürbis die Hülsenfrüchte ergänzt statt Mais. Eingeweichte Kidneybohnen köcheln mit Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel und gewürfeltem Kürbis, bis beides weich ist, das dauert etwa 30 bis 40 Minuten. Am Ende entsteht eine sämige, leicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Botswana: Dikgobe with Pumpkin (Rezept)
Nationalgericht Italien: Paccheri Ripieni (Rezept)
Nationalgericht Italien: Paccheri Ripieni (Rezept) Paccheri Ripieni sind große, kurze Pastaröhren, gefüllt mit einer cremigen Mischung aus Ricotta und Spinat. Die gefüllten Röhren kommen in eine Auflaufform, werden mit Tomatensauce übergossen und mit Parmesan bestreut im Ofen gebacken. Als Auflauf eignet sich das Gericht gut für einen Abend mit mehreren Gästen, weil … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Paccheri Ripieni (Rezept)
Nationalgericht Trinidad und Tobago: Curried Crab (Rezept)
Curried Crab ist eines der Gerichte, die in Trinidad und Tobago zu Festen und größeren Anlässen auf den Tisch kommen, Krabbe in einer cremigen Currysauce aus Kokosmilch, Ingwer und Knoblauch. Curry-Pulver wird kurz in Öl geröstet, bevor die Krabbe dazukommt und in der Kokosmilch gart. Frühlingszwiebeln und grüne Chilis sorgen am Ende für Frische und zusätzliche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Trinidad und Tobago: Curried Crab (Rezept)