Nationalgericht Malta: Ftira Għawdxija (Rezept) Auf Gozo, der kleineren Schwesterinsel Maltas, ist die Ftira Għawdxija das Fladenbrot, das man sich zum Mittag kauft oder selbst backt. Ein einfacher Hefeteig wird mit Fisch, Oliven, Tomate und Zwiebel belegt. Im Ofen wird der Rand knusprig, während der Belag saftig bleibt. Serviert wird sie warm, direkt vom … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malta: Ftira Għawdxija (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Mongolei: Taraan (Rezept)
Taraan ist ein Eintopf aus Gerste, Fleisch und Wurzelgemüse, der in der Mongolei zu den einfacheren Alltagsgerichten zählt. Rind- oder Lammfleisch wird mit Zwiebeln angebraten, dann kommen Karotten, Kartoffeln und eingeweichte Gerste dazu, bevor alles in Brühe weich köchelt. Nach etwa dreißig Minuten ist das Getreide gar und der Eintopf sämig. Frische Kräuter machen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mongolei: Taraan (Rezept)
Nationalgericht Kanada: Oat Cakes (Rezept)
Nationalgericht Kanada: Oat Cakes (Rezept) Oat Cakes gehen auf schottische Einwanderer zurück, die sich vor allem in den Atlantikprovinzen Kanadas niederließen und ihre Haferkuchen-Tradition mitbrachten. Haferflocken, Mehl, Zucker und Backpulver werden mit Butter zu einem krümeligen Teig verarbeitet, der mit etwas Wasser bindet. Ausgerollt und in Form geschnitten, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kanada: Oat Cakes (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Gimbap (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Gimbap (Rezept) Gimbap sind mit Reis gefüllte Norirollen, wie man sie in Südkorea zum Picknick oder als Pausensnack mitnimmt. Gefüllt werden sie mit Gemüse, Ei und oft etwas Fleisch, alles vorgekocht und in Streifen geschnitten. Das Rollen selbst geht schnell, sobald die Füllung bereitsteht, auch wenn es anfangs etwas Übung braucht, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Gimbap (Rezept)
Nationalgericht Namibia: Perlhuhn-Eintopf (Rezept)
Nationalgericht Namibia: Perlhuhn-Eintopf (Rezept)Entdecken Sie den Geschmack Namibias mit unserem traditionellen Perlhuhn-Eintopf! Dieses herzhafte Gericht vereint zartes Perlhuhn, frisches Gemüse und aromatische Gewürze zu einer wärmenden Mahlzeit, die Erinnerungen an die afrikanische Landschaft weckt. Perfekt für gesellige Abende oder besondere Anlässe, bringt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Namibia: Perlhuhn-Eintopf (Rezept)