Nationalgericht Haiti: Riz National (Rezept) Riz National ist Reis mit schwarzen Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch und einer Prise Kreuzkümmel und Paprika, gegart in Gemüsebrühe. Der Name deutet schon an, wie oft dieses Gericht in Haiti auf den Tisch kommt, meist als Hauptbeilage zu Fleisch oder Fisch. Fertig ist alles in etwa 30 Minuten, die meiste Zeit köchelt der Reis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Haiti: Riz National (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Turkmenistan: Zhulama (Rezept)
Ein Tontopf gibt Zhulama seine typische Note und sorgt für gleichmäßige Hitze. Rind- oder Lammfleisch schmort darin gemeinsam mit Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln und Paprika, bis alles butterweich ist. Kreuzkümmel und Paprikapulver sorgen für die Würze, etwas Knoblauch für Schärfe im Hintergrund. Nach ein bis zwei Stunden auf kleiner Flamme ist ein herzhafter Eintopf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Zhulama (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Peras al Vino Tinto (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Peras Al Vino Tinto (Rezept) Ganze Birnen ziehen hier in einem Sud aus Rotwein, Zucker und Zimt, bis sie die tiefrote Farbe des Weins angenommen haben und butterweich sind. Peras al Vino Tinto ist ein spanisches Dessert, das ohne viel Aufwand entsteht, die meiste Zeit köchelt der Sirup ohnehin von selbst vor sich hin. Sternanis oder ein paar … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Peras al Vino Tinto (Rezept)
Nationalgericht Somalia: Canjeero with Suqaar (Rezept)
Nationalgericht Somalia: Canjeero With Suqaar (Rezept) Diese herzhaften Gerichte vereinen die weiche, dünne Pfannkoste Canjeero mit zartem, gewürztem Fleisch in Suqaar. Perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder ein schmackhaftes Abendessen. Tipp: Hier gibt es 71 weitere Rezepte aus Somalia. Vorstellung Canjeero with Suqaar Canjeero, ein traditionelles … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Somalia: Canjeero with Suqaar (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Kalvdans (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Kalvdans (Rezept) Kalvdans wurde ursprünglich aus Biestmilch gemacht, der ersten, sehr eiweißreichen Milch einer Kuh nach dem Kalben, die beim Erhitzen von selbst fest wird. Weil diese Milch heute kaum verfügbar ist, behilft sich das moderne Rezept mit gewöhnlicher Milch und Gelatine, um dieselbe puddingartige Konsistenz zu erreichen. Nach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Kalvdans (Rezept)