Nationalgericht Bulgarien: Smilyan Beans (Rezept) Smilyan-Bohnen sind nach der bulgarischen Region benannt, aus der sie stammen, und schmecken nussiger als gewöhnliche weiße Bohnen. Sie kochen zunächst allein in Wasser weich, bevor angebratene Zwiebel, Knoblauch und Karotte dazukommen. Paprikapulver gibt der Mischung Farbe und eine milde Würze. Als Hauptgericht oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bulgarien: Smilyan Beans (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Panama: Hojaldres con Miel (Rezept)
Nationalgericht Panama: Hojaldres Con Miel (Rezept)Entdecken Sie die süße Versuchung Panamas: Hojaldres con Miel! Diese luftigen, frittierten Teigfladen sind ein beliebtes Nationalgericht, das mit Honig verfeinert wird. Perfekt für den Snack zwischendurch oder als Dessert! Lassen Sie sich von der knusprigen Textur und dem süßen Aroma verführen und erleben Sie einen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Panama: Hojaldres con Miel (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Tosta Mista (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Tosta Mista (Rezept) Tosta Mista ist das portugiesische Pendant zum Toast mit Schinken und Käse, in der Pfanne gebraten statt im Toaster. Zwei Scheiben Brot, dazwischen Schinken und Käse, außen mit Butter bestrichen, wandern für ein paar Minuten pro Seite in die heiße Pfanne. Der Käse schmilzt, das Brot wird knusprig, mehr braucht es nicht. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Tosta Mista (Rezept)
Nationalgericht Tadschikistan: Boulani (Rezept)
Nationalgericht Tadschikistan: Boulani (Rezept) Ein einfacher Wasserteig, gefüllt mit Kartoffelpüree und angebratenen Zwiebeln, dann in der Pfanne gebraten, das ist Boulani aus Tadschikistan. Kreuzkümmel würzt die Füllung, mehr Gewürze braucht es kaum. Der Teig ruht eine halbe Stunde, bevor er ausgerollt und zu kleinen Kreisen ausgestochen wird. Fertig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tadschikistan: Boulani (Rezept)
Nationalgericht Italien: Minestrone Verde (Rezept)
Nationalgericht Italien: Minestrone Verde (Rezept) Minestrone Verde ist die grüne Variante der bekannten italienischen Gemüsesuppe, mit Zucchini, Erbsen und Spinat statt Bohnen und Tomaten. Karotte, Sellerie und Zwiebel bilden die Basis, Gemüsebrühe rundet ab. Der Spinat kommt erst ganz zum Schluss dazu, damit er nicht verkocht und seine Farbe behält. Von der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Minestrone Verde (Rezept)