Nationalgericht Bulgarien: Smilyan Beans (Rezept) Smilyan-Bohnen sind nach der bulgarischen Region benannt, aus der sie stammen, und schmecken nussiger als gewöhnliche weiße Bohnen. Sie kochen zunächst allein in Wasser weich, bevor angebratene Zwiebel, Knoblauch und Karotte dazukommen. Paprikapulver gibt der Mischung Farbe und eine milde Würze. Als Hauptgericht oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bulgarien: Smilyan Beans (Rezept)