Nationalgericht Äquatorialguinea: Pepe-Soup (Rezept) An regnerischen Tagen zeigt sich, wofür Pepe-Soup in Äquatorialguinea gut ist. Die scharfe Fischsuppe wärmt und macht satt, ohne dass die Zubereitung lange dauert. Frischer Fisch, meist Tilapia oder Dorade, zieht zusammen mit Tomaten, Chili und Knoblauch in einer klaren Brühe. Nach zehn bis fünfzehn Minuten ist der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Äquatorialguinea: Pepe-Soup (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Paraguay: Empanadas de Mandioca (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Empanadas De Mandioca (Rezept) Empanadas de Mandioca ersetzen den üblichen Weizenteig durch pürierten Maniok, der um eine Füllung aus Käse, Zwiebel und Knoblauch geformt wird. Frittiert werden sie goldbraun, wodurch die Außenseite knusprig, das Innere aber weich bleibt. In Paraguay gelten sie als Snack für zwischendurch, manchmal reichen sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Empanadas de Mandioca (Rezept)
Nationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Cucumber Salad (Rezept)
Nationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Cucumber Salad (Rezept) Gurke, Zwiebel und Tomate, angemacht mit Olivenöl und einem Schuss Zitronensaft. Mehr braucht der Nationalsalat von St. Vincent und den Grenadinen nicht. Er kommt ohne Herd aus und ist in wenigen Minuten fertig, frische Kräuter wie Petersilie oder Dill geben ihm die Würze. Auf der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Cucumber Salad (Rezept)
Nationalgericht Kamerun: Yellow Soup (Rezept)
Nationalgericht Kamerun: Yellow Soup (Rezept) Süßkartoffeln geben der Yellow Soup aus Kamerun ihre kräftig gelbe Farbe, verstärkt durch eine Prise Kurkuma. Zwiebel, Knoblauch und frischer Ingwer bilden die Würzbasis, Erdnussbutter macht die pürierte Suppe am Ende cremig. Serviert wird sie heiß, besonders gern an kühleren Tagen. Tipp: Entdecken Sie auch 77 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kamerun: Yellow Soup (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Felfel bel becharm (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Felfel Bel Becharm (Rezept) Felfel bel becharm ist gefüllte Paprika, wie man sie in Algerien zu besonderen Anlässen auf den Tisch stellt. Rote Schoten werden mit einer Mischung aus Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch und Kreuzkümmel gefüllt und in einer Tomatensoße im Ofen gegart. Das Ergebnis ist eine weiche, saftige Paprika mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Algerien: Felfel bel becharm (Rezept)