Nationalgericht Paraguay: Empanadas De Mandioca (Rezept) Empanadas de Mandioca ersetzen den üblichen Weizenteig durch pürierten Maniok, der um eine Füllung aus Käse, Zwiebel und Knoblauch geformt wird. Frittiert werden sie goldbraun, wodurch die Außenseite knusprig, das Innere aber weich bleibt. In Paraguay gelten sie als Snack für zwischendurch, manchmal reichen sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Empanadas de Mandioca (Rezept)