Nationalgericht Norwegen: Agurksalat (Rezept) Agurksalat ist die norwegische Antwort auf die Frage, was neben deftigen Fleisch- oder Fischgerichten noch auf den Teller soll. Für den Salat werden Gurkenscheiben hauchdünn geschnitten und in einer Marinade aus Essig, Zucker und Salz kurz mariniert. Das Ergebnis ist kühl, leicht säuerlich und angenehm knackig. In … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Norwegen: Agurksalat (Rezept)
Gurkensalat
Nationalgericht Kroatien: Salata od Svježih Krastavaca (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Salata Od Svježih Krastavaca (Rezept) Dünn geschnittene Gurken, mit Zwiebelringen, frischem Dill und einer leichten Vinaigrette aus Olivenöl und Essig vermengt, ergeben Salata od Svježih Krastavaca, einen erfrischenden Sommersalat. Die Zubereitung ist reine Schneidearbeit, gekocht wird nichts. Am besten zieht der Salat mindestens fünfzehn … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Salata od Svježih Krastavaca (Rezept)
Nationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Cucumber Salad (Rezept)
Nationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Cucumber Salad (Rezept) Gurke, Zwiebel und Tomate, angemacht mit Olivenöl und einem Schuss Zitronensaft. Mehr braucht der Nationalsalat von St. Vincent und den Grenadinen nicht. Er kommt ohne Herd aus und ist in wenigen Minuten fertig, frische Kräuter wie Petersilie oder Dill geben ihm die Würze. Auf der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Cucumber Salad (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Schüttelgurken (DDR Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Schüttelgurken (DDR Rezept) Statt lange zu ziehen, werden bei den Schüttelgurken nach DDR-Rezept Gurkenscheiben, Essig, Zucker und Dill einfach im Glas kräftig geschüttelt. Innerhalb weniger Minuten verteilt sich der Sud gleichmäßig und die Gurken werden würzig-frisch. Eine Zwiebel gibt zusätzliche Schärfe, ist aber kein Muss für das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Schüttelgurken (DDR Rezept)
Nationalgericht Grenada: Pudding and Souse (Rezept)
Nationalgericht Grenada: Pudding And Souse (Rezept) Pudding and Souse verbindet zwei völlig unterschiedliche Komponenten auf einem Teller, eingelegtes, mildsaures Schweinefleisch und einen süßen, festen Pudding aus Maismehl. Das Fleisch zieht über Nacht in einer Marinade aus Senf und Essig, dazu kommt ein frischer Salat aus Gurke und Zwiebel. Der Maispudding wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Grenada: Pudding and Souse (Rezept)