Nationalgericht Tuvalu: Fresh Lime Coconut Salad (Rezept) An heißen Tagen im Südpazifik braucht es oft nicht mehr als frisches Kokosnussfleisch, Limettensaft und ein paar Minzblätter. Der Lime Coconut Salad aus Tuvalu besteht aus genau diesen Zutaten, dazu rote Zwiebel und etwas Honig, alles nur vermischt statt gekocht. Fertig ist er in wenigen Minuten, ganz ohne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Fresh Lime Coconut Salad (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Singapur: Nyonya Chap Chye (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Nyonya Chap Chye (Rezept) Dieses aromatische Gemüsegericht kombiniert eine Vielzahl von frischen Zutaten wie stark aromatisierten Tofu, Pilzen und knackigem Gemüse, die in einer herzhaften, würzigen Sauce geschmort werden. Perfekt als Beilage oder Hauptgericht, bringt Nyonya Chap Chye den einzigartigen Fusion-Flair der Kulturen Singapurs … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Nyonya Chap Chye (Rezept)
Nationalgericht Liechtenstein: Rahmsuppe (Rezept)
Nationalgericht Liechtenstein: Rahmsuppe (Rezept) Die Rahmsuppe ist eine cremige Gemüsesuppe aus Liechtenstein, die mit Sahne verfeinert wird. Karotten oder Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauch bilden die Basis, gebunden durch Gemüsebrühe und Sahne. Sie kommt ohne aufwendige Technik aus und ist in etwas mehr als einer halben Stunde fertig. Serviert wird sie heiß, mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Liechtenstein: Rahmsuppe (Rezept)
Nationalgericht Nauru: Würziger Kokosfisch (Rezept)
Nationalgericht Nauru: Würziger Kokosfisch (Rezept) Frischer Fisch in Kokosmilch gegart ist auf Nauru eine der schnelleren Alltagsspeisen. Zwiebel, Knoblauch und eine rote Chili werden angebraten, bevor der Fisch dazukommt und kurz von beiden Seiten angebraten wird. Kokosmilch, Limettensaft und etwas Fischsauce ergeben danach eine milde, leicht scharfe Sauce. Nach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nauru: Würziger Kokosfisch (Rezept)
Nationalgericht Weißrussland: Lazenki (Rezept)
Kleine quadratische Nudelstücke aus Eierteig, dazu ausgelassener Speck und geschmorter Weißkohl mit Zwiebeln, ergeben bei Lazenki ein einfaches, aber sättigendes Gericht. Der Teig wird dünn ausgerollt und in Rauten geschnitten, bevor er in Salzwasser gart. Anschließend zieht alles gemeinsam in der Pfanne mit dem Speckfett durch, bis sich die Aromen von Kohl und Speck … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Weißrussland: Lazenki (Rezept)