Nationalgericht Japan: Tenmusu (Rezept) Tenmusu stammt aus der Region um Tsu in der Präfektur Mie und hat sich von dort aus über ganz Japan verbreitet. Im Kern ist es ein Reisball mit einer frittierten Garnele in der Mitte, umhüllt von einem Streifen Nori. Das Gericht lässt sich gut vorbereiten und kalt essen, was es zu einem beliebten Snack für unterwegs macht. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Tenmusu (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Aserbaidschan: Shirin Plov (Rezept)
Nationalgericht Aserbaidschan: Shirin Plov (Rezept) Wo Toyuq Plov auf Hähnchen und herzhafte Gewürze setzt, verzichtet Shirin Plov komplett auf Fleisch und setzt stattdessen auf Trockenfrüchte. Aprikosen, Rosinen und Mandeln braten kurz in Butter an, bevor sie unter den fast gegarten Reis gehoben werden. Eine Zimtstange, mit dem Reis mitgekocht, gibt dem süßen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Aserbaidschan: Shirin Plov (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Saucisson Vaudois (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Saucisson Vaudois (Rezept) Der Saucisson Vaudois kommt aus dem Waadtland und ist im Kern eine würzige Brühwurst, die zusammen mit Kartoffeln und Karotten im selben Topf gart. Nach 30 bis 35 Minuten köcheln sind Gemüse und Wurst gleichzeitig fertig, mehr braucht dieses Gericht nicht. Serviert wird alles in Scheiben geschnitten mit frischem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Saucisson Vaudois (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Natilla de Coco (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Natilla De Coco (Rezept) Natilla de Coco ist ein Kokospudding, der in Venezuela vor allem an Feiertagen auf den Tisch kommt. Kokosmilch wird mit Zucker und Maisstärke bei niedriger Hitze eingedickt, bis eine cremige Masse entsteht. Geriebene Kokosnuss und eine Prise Zimt geben die typische Textur und Würze. Nach dem Abkühlen wird der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Natilla de Coco (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Lachanorizo mit Karotten (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Lachanorizo Mit Karotten (Rezept) Reis und Karotten bilden die Basis von Lachanorizo, einem einfachen Gericht aus der griechischen Alltagsküche. Zwiebeln werden angeschwitzt, geriebene Karotten kurz mitgedünstet, dann kommt der Reis dazu und wird in Gemüsebrühe gar gezogen. Thymian und Petersilie geben die Würze, mehr braucht es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Lachanorizo mit Karotten (Rezept)