Nationalgericht Japan: Chikuwa (Rezept) Chikuwa entsteht aus fein püriertem Fischfleisch, das um einen Kern gerollt und mit einem Mantel aus Nori-Algen umhüllt wird. Nach dem Dämpfen lassen sich die Röllchen roh essen oder kurz anbraten für eine knusprige Kruste. Als Snack oder Beilage taucht Chikuwa in vielen japanischen Alltagsgerichten auf. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Chikuwa (Rezept)
Nori
Nationalgericht Japan: Tenmusu (Rezept)
Nationalgericht Japan: Tenmusu (Rezept) Tenmusu stammt aus der Region um Tsu in der Präfektur Mie und hat sich von dort aus über ganz Japan verbreitet. Im Kern ist es ein Reisball mit einer frittierten Garnele in der Mitte, umhüllt von einem Streifen Nori. Das Gericht lässt sich gut vorbereiten und kalt essen, was es zu einem beliebten Snack für unterwegs macht. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Tenmusu (Rezept)