Nationalgericht Zypern: Daktyla (Rezept) Daktyla heißt auf Griechisch Finger, und genau danach sehen diese gefüllten Teigröllchen auch aus, schmal und länglich, frittiert in heißem Öl. Ein einfacher Teig aus Mehl, Wasser und Salz wird dünn ausgerollt, mit Feta oder einer süßen Füllung belegt und zu Röllchen gerollt. Nach dem Frittieren sind sie außen knusprig und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Daktyla (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Slowakei: Pečené Jablká s Medom (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Pečené Jablká S Medom (Rezept) Wenn es draußen kälter wird, kommen in slowakischen Küchen gern im Ofen gegarte Äpfel mit Honig auf den Tisch. Pečené Jablká s Medom braucht kaum Vorbereitung, die Äpfel werden mit Honig, Zimt und einer Prise Salz bestreut und je nach Wunsch mit Nüssen oder Rosinen gefüllt. Nach rund vierzig Minuten im Ofen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Pečené Jablká s Medom (Rezept)
Nationalgericht Niger: Gari (Rezept)
Nationalgericht Niger: Gari (Rezept) Kassava wird für Gari geraspelt, fermentiert und geröstet, bis ein grobes, haltbares Granulat entsteht, das nur noch mit heißem Wasser übergossen werden muss. Nach fünf bis zehn Minuten Quellzeit hat es eine körnige, leicht klebrige Konsistenz. In Niger dient es als sättigende Grundlage, zu der Saucen, Gemüse oder Fleisch gereicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niger: Gari (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Buzio Guisado (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Buzio Guisado (Rezept) Tintenfisch gart bei Buzio Guisado zusammen mit Kartoffeln, Paprika und Tomaten in einer würzigen Sauce, einem Eintopf von den Kapverdischen Inseln. Die Zubereitung ist unkompliziert und dauert etwa 40 Minuten, die meiste Zeit köchelt der Topf vor sich hin. Frische Kräuter zum Schluss geben dem Gericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kap Verde: Buzio Guisado (Rezept)
Nationalgericht Südafrika: Smoor Snoek (Rezept)
Dieses herzliche Gericht vereint den zarten Geschmack des Snoek-Fisches mit aromatischen Gewürzen und frischem Gemüse. Perfekt für gesellige Abende oder festliche Anlässe, bringt Smoor Snoek die Essenz der südafrikanischen Küche auf den Tisch. Tipp: Hier gibt es 123 weitere Rezepte aus Südafrika. Vorstellung Smoor Snoek Smoor Snoek ist ein traditionelles … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südafrika: Smoor Snoek (Rezept)