Nationalgericht Honduras: Baleadas (Rezept) Wenn in Honduras morgens etwas Warmes auf den Tisch soll, greifen viele zu Baleadas, einer weichen Weizentortilla mit pürierten schwarzen Bohnen, gebratenem Ei und Avocado. Das Grundprinzip bleibt einfach, auch wenn die Füllung von Haushalt zu Haushalt variiert. Zwiebeln oder etwas Queso Fresco kommen häufig dazu. In gut … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Baleadas (Rezept)
Streetfood
Nationalgericht Mauritius: Chana Puri (Rezept)
Nationalgericht Mauritius: Chana Puri (Rezept) An Straßenständen auf Mauritius wird der Teig aus Kichererbsenmehl oft direkt in der Pfanne gebacken, während die Kunden warten. Chana Puri sind diese herzhaften Pfannkuchen, gewürzt mit Kreuzkümmel und Kurkuma. Dazu gibt es eine schnelle Sauce aus Tomaten, Zwiebeln und Chili. Als Snack für zwischendurch sind sie in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauritius: Chana Puri (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Mhajeb (Rezept)
Auf algerischen Märkten wird Mhajeb oft direkt von der heißen Platte verkauft, ein dünner Teigfladen gefüllt mit angebratenem Gemüse. Paprika, Tomate und Zwiebel köcheln mit Kreuzkümmel zu einer würzigen Masse, die in den ausgerollten Teig eingeschlagen wird. Danach backt der gefüllte Fladen in der Pfanne, bis er goldbraun ist. Als Straßenimbiss oder schnelles … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Algerien: Mhajeb (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Pambazos de Papa con Chorizo (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Pambazos De Papa Con Chorizo (Rezept)Entdecken Sie die Aromen Mexikos mit unserem Rezept für Pambazos de Papa con Chorizo! Diese gefüllten Brötchen, eingelegt in einer würzigen Chilipaste, vereinen die herzhafte Füllung aus Kartoffeln und Chorizo zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Ideal für ein exuberantes Frühstück oder als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Pambazos de Papa con Chorizo (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Peanut Ice Cream Roll (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Peanut Ice Cream Roll (Rezept) Die Peanut Ice Cream Roll steckt Vanilleeis und gehackte, geröstete Erdnüsse in einen dünnen, warmen Reis-Pfannkuchen und rollt alles zusammen. Ein Löffel Honig oder Zuckersirup sorgt für zusätzliche Süße, frische Minze bringt bei Bedarf etwas Kühle dazu. Bekannt ist der Snack vor allem von taiwanesischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Peanut Ice Cream Roll (Rezept)