Nationalgericht Philippinen: Balut (Rezept)Entdecken Sie das kulinarische Highlight der Philippinen: Balut! Dieses einzigartige Streetfood-Gericht besteht aus einem gekochten, bebrüteten Entenei mit einem teilweise entwickelten Embryo. Balut ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern verspiegelt auch die faszinierende Kultur und Tradition des Landes. Wenn Sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Balut (Rezept)
Streetfood
Nationalgericht Südafrika: Boerewors Roll with Tomato Relish (Rezept)
Nationalgericht Südafrika: Boerewors Roll With Tomato Relish (Rezept) An südafrikanischen Grillständen ist der Boerewors Roll in etwa das, was hierzulande die Currywurst im Brötchen wäre, eine gegrillte Wurst, aufgeschnitten ins Brötchen gelegt und mit Relish getoppt. Für dieses Rezept wird Boerewors gegrillt und mit einem selbst gekochten Tomatenrelish aus Zwiebeln, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südafrika: Boerewors Roll with Tomato Relish (Rezept)
Nationalgericht Israel: Sfinge (Rezept)
Zu Chanukka, dem jüdischen Lichterfest, kommen in vielen israelischen Familien Sfinge auf den Tisch, kleine Hefekrapfen, die in heißem Öl frittiert und danach in Honig oder Zucker getaucht werden. Der Teig aus Mehl, Trockenhefe, Wasser, Zucker und Salz muss vorher eine Stunde gehen, bis er sich verdoppelt hat. Warm und frisch aus dem Fett schmecken sie am … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Sfinge (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Pad Kee Mao Talay (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Pad Kee Mao Talay (Rezept) Pad Kee Mao, die betrunkenen Nudeln, kommen von thailändischen Garküchen, wo breite Reisnudeln scharf mit Chili, Knoblauch und viel Basilikum gebraten werden. In dieser Variante mit Meeresfrüchten kommen Garnelen oder Tintenfisch zusammen mit Paprika und Zucchini dazu. Warum der Name, darüber gibt es mehrere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Pad Kee Mao Talay (Rezept)
Nationalgericht Ukraine: Kyivska Perepichka (Rezept)
Kyivska Perepichka ist frittiertes Teiggebäck, gefüllt mit Hackfleisch oder Pilzen, wie es an Kiewer Straßenständen verkauft wird. Der Hefeteig wird dünn ausgerollt, mit der Füllung belegt, verschlossen und in heißem Öl goldbraun ausgebacken. Als schneller Snack unterwegs oder als Hauptgericht mit Beilage funktioniert es gleichermaßen. Tipp: Hier gibt es 104 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ukraine: Kyivska Perepichka (Rezept)