Nationalgericht Mazedonien: Katmer Pita (Rezept) Zwischen knusprigem Teig und einer cremigen Füllung aus Feta und Spinat bewegt sich Katmer Pita, eine mazedonische Teigrolle, die in der Pfanne gebraten statt gebacken wird. Der dünn ausgerollte Teig wird gefüllt, aufgerollt und spiralförmig geformt, bevor er von beiden Seiten goldbraun wird. In Stücke geschnitten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mazedonien: Katmer Pita (Rezept)
Spinat
Nationalgericht Uruguay: Tarta de Queso y Espinaca (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Tarta De Queso Y Espinaca (Rezept) Spinat und cremiger Käse treffen in der Tarta de Queso y Espinaca auf einen dünnen Blätterteigboden, der beim Backen knusprig wird. Das Ei bindet die Füllung zu einer festen, aber saftigen Masse, ähnlich einer Quiche ohne die schwere Sahnefüllung. In rund 30 Minuten ist sie im Ofen fertig, kalt wie warm … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Tarta de Queso y Espinaca (Rezept)
Nationalgericht Togo: Gboma Frit (Rezept)
Spinat, in Öl mit Zwiebeln und Tomaten gebraten, ist die Grundlage von Gboma Frit. Knoblauch und Peperoni geben dem Gemüse Schärfe, gehackte Erdnüsse sorgen wahlweise für Biss. In wenigen Minuten fällt der Spinat zusammen und nimmt die Aromen der Pfanne auf. Serviert wird Gboma Frit meist mit Reis oder Fufu als vollständige Mahlzeit. Tipp: Hier gibt es 51 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Togo: Gboma Frit (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Ravioles de Espinaca y Ricota (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Ravioles De Espinaca Y Ricota (Rezept) Ravioles de Espinaca y Ricota sind gefüllte Teigtaschen mit einer Mischung aus Spinat und Ricotta, in Uruguay ein Erbe der starken italienischen Einwanderung. Der Nudelteig aus Mehl und Ei ruht eine halbe Stunde, bevor er dünn ausgerollt und mit der Füllung belegt wird. Im kochenden Salzwasser sind die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Ravioles de Espinaca y Ricota (Rezept)
Nationalgericht Seychellen: Sautéed Spinach with Garlic (Rezept)
Nationalgericht Seychellen: Sautéed Spinach With Garlic (Rezept) Fünf Zutaten reichen für Sautéed Spinach with Garlic, eine Spinatbeilage der Seychellen aus Spinat, Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer, dazu ein Spritzer Zitrone. In der Pfanne ist der Spinat innerhalb von fünf Minuten zusammengefallen. Zu Fisch oder Fleisch gehört er auf den Inseln fast … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Seychellen: Sautéed Spinach with Garlic (Rezept)