Nationalgericht Italien: Granita Siciliana (Rezept) Anders als Speiseeis kommt die Granita Siciliana ganz ohne Sahne oder Ei aus, sie besteht nur aus Wasser, Zucker und pürierten Früchten. Alle 30 Minuten wird die gefrierende Masse mit einer Gabel aufgebrochen, damit sich feine Eiskristalle statt eines festen Blocks bilden. An heißen Sommertagen in Sizilien ist sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Granita Siciliana (Rezept)
Sommer
Nationalgericht Kanada: Lobster Rolls (Rezept)
Nationalgericht Kanada: Lobster Rolls (Rezept) Lobster Rolls kommen aus den Atlantikprovinzen im Osten Kanadas, wo Hummer das ganze Jahr über frisch aus dem Meer kommt. Das gekochte Hummerfleisch wird mit Mayonnaise, Dijon-Senf, Dill und etwas Zitronensaft vermengt und in ein gebuttertes, geröstetes Brötchen gefüllt. Die Zubereitung dauert kaum zehn Minuten, sofern … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kanada: Lobster Rolls (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Salata od Miješanog Povrća s Feta Sirom (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Salata Od Miješanog Povrća S Feta Sirom (Rezept) Gurke, rote und gelbe Paprika, etwas Zwiebel und reichlich Feta bilden zusammen die Salata od Miješanog Povrća s Feta Sirom. Das Gemüse wird nur geschnitten und mit einem Dressing aus Olivenöl und Balsamico-Essig übergossen, gekocht wird hier nichts. In fünf Minuten ist der Salat fertig, was … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Salata od Miješanog Povrća s Feta Sirom (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Salade de Fenouil (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Salade De Fenouil (Rezept) Roher Fenchel schmeckt süßlich nach Anis und bleibt beim dünnen Aufschneiden angenehm knackig, was diesen Salat zu einer der einfachsten Arten macht, das Gemüse zu essen. Fenchel, Olivenöl, Zitronensaft und ein paar frische Kräuter reichen aus, mehr braucht die Salade de Fenouil nicht. An warmen Tagen ist sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Salade de Fenouil (Rezept)
Nationalgericht USA: Crab Louie Salad (Rezept)
Nationalgericht USA: Crab Louie Salad (Rezept) Crab Louie Salad ist ein kalter Salat aus Krabbenfleisch, Blattsalat, Tomate und Avocado, der mit einem Dressing aus Mayonnaise, Ketchup und Worcestersauce angemacht wird. Gekocht wird dabei nichts, außer man rechnet das Anrühren der Sauce dazu. An der amerikanischen Westküste gilt er seit über hundert Jahren als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Crab Louie Salad (Rezept)