Nationalgericht Kroatien: Salenjaci (Rezept) Salenjaci sind gefüllte Teigtaschen, die in der Pfanne statt im Ofen goldbraun gebraten werden. Der Teig aus Mehl, Ei und etwas Öl lässt sich mit fast allem füllen, von Kartoffeln über Käse bis Hackfleisch. Nach kurzer Ruhezeit wird er dünn ausgerollt, in Kreise gestochen und die Füllung eingeschlagen. In geselliger Runde … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Salenjaci (Rezept)
Snacks
Nationalgericht Schweiz: Emmentaler Apfelküchlein (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Emmentaler Apfelküchlein (Rezept) Emmentaler und Apfel sind eine ungewöhnliche Paarung, die in diesem Gericht trotzdem aufgeht, herzhafter Käse trifft auf süße Apfelscheiben im Ausbackteig. Die Äpfel werden geschält, in Scheiben geschnitten, durch einen Teig aus Mehl, Ei und Milch gezogen und in heißem Öl goldbraun frittiert. Zucker und Zimt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Emmentaler Apfelküchlein (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Manakeesh Zaatar (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Manakeesh Zaatar (Rezept) Zaatar, eine Mischung aus Thymian, Sesam und Sumach, ist die Basis für den Belag von Manakeesh Zaatar, einem einfachen Hefefladen aus der jordanischen Küche. Der Teig braucht eine Stunde Ruhezeit, bevor er dünn ausgerollt und mit Zaatar und Olivenöl bestrichen wird. Im heißen Ofen wird er in wenigen Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jordanien: Manakeesh Zaatar (Rezept)
Nationalgericht Finnland: Munavoi (Rezept)
Nationalgericht Finnland: Munavoi (Rezept) Zwei gekochte Eier und Butter reichen für Munavoi, den finnischen Eierbutteraufstrich fürs Frühstücksbrot. Die Eier werden fein zerdrückt und mit weicher Butter zu einer cremigen Masse verrührt, etwas Senf und Salz runden den Geschmack ab. Frischer Schnittlauch gibt zusätzliche Farbe und einen milden Zwiebelgeschmack. Fertig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Finnland: Munavoi (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Coconut Gizzada (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Coconut Gizzada (Rezept) Diese Kokostörtchen mit einer knusprigen Teigkruste und einer süßen Kokosfüllung entführen Sie in die tropischen Geschmäcker der Karibik. Perfekt als Snack oder Dessert, ist Gizzada ein Fest für den Gaumen und ein Stück jamaikanischer Kultur. Tipp: Hier gibt es 128 weitere Rezepte aus Jamaika. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Coconut Gizzada (Rezept)