Nationalgericht Angola: Torta De Ginguba (Rezept) Torta de Ginguba ist ein angolanischer Erdnusskuchen, keine Spieße, wie der Name vermuten lassen könnte. Erdnüsse, Zucker und Ei werden zu einer dichten Masse verrührt und im Ofen zu einer festen, leicht klebrigen Torte gebacken. Der Geschmack ist intensiv nussig mit einer feinen Süße, ähnlich einem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Angola: Torta de Ginguba (Rezept)
Snack
Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Pain de maïs (Rezept)
Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Pain De Maïs (Rezept) Maismehl, Wasser und etwas Öl reichen für Pain de maïs, ein einfaches Brot aus der Zentralafrikanischen Republik, das ohne Hefe auskommt. Backpulver übernimmt das Aufgehen, was die Zubereitung deutlich verkürzt. Als Beilage zu Eintöpfen oder als Snack zwischendurch ist es vielseitig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zentralafrikanische Republik: Pain de maïs (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Pastourmas (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Pastourmas (Rezept) Pastourmas stammt ursprünglich aus Kleinasien und kam mit griechischen Flüchtlingen aus der Region um Kayseri nach Griechenland, wo es sich als Wurstwaren-Alternative etabliert hat. Das Rindfleisch wird trocken mit Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch und Thymian eingerieben und dann tagelang luftgetrocknet. Fertig ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Pastourmas (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Jumări (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Jumări (Rezept)Entdecken Sie das kulinarische Highlight Moldawiens: Jumări! Diese knusprigen Schweinekrusten sind ein traditionelles Nationalgericht, das mit Liebe und Leidenschaft zubereitet wird. Perfekt als Snack oder Beilage, bieten sie einen unverwechselbaren Geschmack, der die Herzen von Feinschmeckern höher schlagen lässt. Lassen Sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Moldawien: Jumări (Rezept)
Nationalgericht Senegal: Akara (Rezept)
Nationalgericht Senegal: Akara (Rezept) Akara ist im Grunde dasselbe Gericht wie das ähnlich geschriebene Accara, nur begegnet einem der Name in dieser Schreibweise häufiger außerhalb Senegals, etwa in Nigeria. Aus einer feinen Kichererbsenpaste mit Gewürzen entstehen kleine, mit dem Löffel geformte Klekse, die goldbraun frittiert werden. Innen bleiben sie locker, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Senegal: Akara (Rezept)