Nationalgericht Kap Verde: Rosquinhas De Mandioca (Rezept) Rosquinhas de Mandioca sind kleine, frittierte Kekse aus Maniokmehl, Ei und Kokosmilch. Der Teig wird geknetet, zu runden Stücken geformt und im heißen Öl goldbraun ausgebacken. Als Snack für zwischendurch sind sie auf Kap Verde weit verbreitet, meist ungefüllt und leicht gesüßt. Tipp: Hier gibt es 119 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kap Verde: Rosquinhas de Mandioca (Rezept)
Snack
Nationalgericht Ukraine: Pyrizhky (Rezept)
Nationalgericht Ukraine: Pyrizhky (Rezept) Pyrizhky sind kleine gefüllte Teigtaschen, wie sie in der Ukraine als Snack zwischendurch oder zur Suppe gegessen werden. Ein einfacher Hefeteig wird mit einer Füllung aus zerdrückten Kartoffeln und gebratenen Zwiebeln belegt, verschlossen und frittiert oder gebacken. Andere Füllungen wie Pilze, Fleisch oder Kohl sind ebenso … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ukraine: Pyrizhky (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Chipa (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Chipa (Rezept) Zum Nachmittagskaffee gehört in Teilen Südbrasiliens, etwa im Bundesstaat Paraná, oft ein herzhafter Happen namens Chipa. Die kleinen Gebäckstücke bestehen aus Maismehl und reichlich Käse, gebunden mit Ei, Milch und Butter. Im Ofen werden sie außen goldbraun und bleiben innen zäh-käsig. Tipp: Hier gibt es 111 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brasilien: Chipa (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Banan Peze (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Banan Peze (Rezept) An haitianischen Straßenständen brutzeln fast überall Scheiben grüner Kochbananen im heißen Öl. So einfach beginnt Banan Peze, dessen Name übersetzt so viel wie gepresste Banane bedeutet. Die festen, unreifen Früchte werden geschnitten und goldbraun frittiert, gesalzen, gepfeffert und meist zu gegrilltem Fleisch oder Fisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Haiti: Banan Peze (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Papas Bravas (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Papas Bravas (Rezept) Papas Bravas kennt man ursprünglich aus Spanien, in Venezuela hat sich eine eigene Version mit einer Mayonnaise-Knoblauch-Sauce durchgesetzt. Die Kartoffelwürfel werden mit Paprika und Cayennepfeffer gewürzt und im Ofen goldbraun geröstet. Dazu kommt eine cremige Sauce aus Mayonnaise, Knoblauchpulver und Limettensaft. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Papas Bravas (Rezept)