Nationalgericht Guinea: Déguê (Rezept) Zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit isst man in Guinea gern Déguê, gegarte Hirse, die mit Joghurt und etwas Zucker vermengt wird. Die Hirse köchelt gut fünfzehn Minuten in Salzwasser, bis sie weich ist und das Wasser aufgesogen hat. Danach wird sie aufgelockert, abgekühlt und mit Joghurt sowie Zucker nach Geschmack … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guinea: Déguê (Rezept)
Snack
Nationalgericht Elfenbeinküste: Boulettes d’Igname (Rezept)
Nationalgericht Elfenbeinküste: Boulettes D’Igname (Rezept) Boulettes d’Igname sind im Grunde frittierte Yamsbällchen, vergleichbar mit Kartoffelpuffern oder Kroketten aus anderen Küchen, nur auf Basis von Yamswurzel. Die Knolle wird gekocht, püriert und mit Zwiebel, Knoblauch und Chili gewürzt, bevor die Bällchen goldbraun ausgebacken werden. In der Elfenbeinküste … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Elfenbeinküste: Boulettes d’Igname (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Ketelkoek (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Ketelkoek (Rezept)Entdecken Sie die Welt der niederländischen Küche mit dem traditionellen Nationalgericht Ketelkoek! Diese herzhafte Spezialität besteht aus einfachsten Zutaten, die zusammen ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis bieten. Perfekt für besondere Anlässe oder als Snack für zwischendurch – Ketelkoek bringt etwas Holland auf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Ketelkoek (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Göttinger Stracke (Rezept)
Die Göttinger Stracke ist eine grob gewürfelte Bratwurst aus Niedersachsen, gewürzt mit Salz, Pfeffer, Knoblauch- und Paprikapulver und in eine Wursthülle gefüllt. Gebraten oder gegrillt bekommt sie außen schnell Farbe. In der Region um Göttingen ist sie eine bekannte Grillwurst. In etwa zwanzig Minuten ist sie fertig. Tipp: Hier gibt es 448 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Göttinger Stracke (Rezept)
Nationalgericht Mazedonien: Kifli (Rezept)
Nationalgericht Mazedonien: Kifli (Rezept) Wer an Mini-Croissants denkt, liegt bei Kifli nicht ganz falsch, auch wenn der Joghurt im Teig sie mürber macht als jedes Blätterteig-Hörnchen. Diese mazedonische Spezialität wird herzhaft oder süß gefüllt gebacken, üblich sind Käse, Erdbeermarmelade oder Nüsse. Der Teig aus Mehl, Butter, Ei und Joghurt wird ausgerollt, in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mazedonien: Kifli (Rezept)