Die Göttinger Stracke ist eine grob gewürfelte Bratwurst aus Niedersachsen, gewürzt mit Salz, Pfeffer, Knoblauch- und Paprikapulver und in eine Wursthülle gefüllt. Gebraten oder gegrillt bekommt sie außen schnell Farbe. In der Region um Göttingen ist sie eine bekannte Grillwurst. In etwa zwanzig Minuten ist sie fertig. Tipp: Hier gibt es 448 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Göttinger Stracke (Rezept)