Nationalgericht Schweden: Småländska Isterband (Rezept) In Småland werden diese Würste seit Generationen aus Schweinefleisch und gekochtem Reis hergestellt, eine Kombination, die anderswo in Schweden eher selten ist. Zwiebeln, Pfeffer und Piment geben ihnen eine kräftige, leicht pfeffrige Würze. Nach dem Füllen werden sie entweder in Wasser gegart oder direkt in der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Småländska Isterband (Rezept)
Schweinefleisch
Nationalgericht Taiwan: Braised Pork Rice (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Braised Pork Rice (Rezept) Dieses köstliche, herzhaft gewürzte Gericht kombiniert zartes, langsam gekochtes Schweinefleisch mit duftendem, mariniertem Reis und aromatischen Beilagen. Perfekt für Liebhaber der asiatischen Küche, verleiht es jedem Bissen ein Stück taiwanesischer Kultur. Tipp: Hier gibt es 135 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Braised Pork Rice (Rezept)
Nationalgericht Malta: Torta tat-Tamal (Rezept)
Nationalgericht Malta: Torta Tat-Tamal (Rezept) Torta tat-Tamal ist eine herzhafte Fleischpastete, bei der Rind- oder Schweinehack mit Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern gefüllt und in einen einfachen Wasserteig eingeschlagen wird. Der Teig kommt ohne Butter aus, stattdessen sorgt Olivenöl für Geschmeidigkeit. Nach dem Füllen und Verschließen backt die Torte rund 30 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malta: Torta tat-Tamal (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Pečené Bravčové Rebrá (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Pečené Bravčové Rebrá (Rezept) Paprikapulver, Kümmel und Knoblauch bilden die Würzbasis für Pečené Bravčové Rebrá, geschmorte Schweinerippen aus dem Ofen. Zugedeckt mit etwas Wasser garen sie zunächst anderthalb Stunden weich, danach werden sie ohne Folie knusprig fertiggebacken. Serviert werden sie heiß, direkt mit den mitgebratenen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Pečené Bravčové Rebrá (Rezept)
Nationalgericht Barbados: Jerk Pork (Rezept)
Nationalgericht Barbados: Jerk Pork (Rezept) Jerk Pork hat seinen Ursprung in Jamaika, wird aber auch auf Barbados gern zubereitet, wenn Schweinefleisch auf den Grill soll. Piment, Thymian, Knoblauch und Scotch Bonnet ergeben eine intensive Marinade, die dem Fleisch über Nacht Zeit zum Durchziehen braucht. Auf dem Grill entsteht dabei eine dunkle, würzige … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Barbados: Jerk Pork (Rezept)