Nationalgericht Uruguay: Pionono Relleno (Rezept) Schinken, geriebener Käse und ein bisschen Gemüse wandern bei Pionono Relleno in einen hauchdünnen Biskuitteig, der anschließend aufgerollt wird. Der Teig selbst braucht nur zwölf bis fünfzehn Minuten im Ofen und wird noch warm auf ein Tuch gestürzt, damit er sich formen lässt. Nach dem Füllen wird die Rolle in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Pionono Relleno (Rezept)
Schinken
Nationalgericht Spanien: Cachopo (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Cachopo (Rezept) Zwei Steaks werden mit Schinken und Käse gefüllt, geschlossen, paniert und in reichlich Öl gebraten, das Ergebnis ist der Cachopo aus Asturien. Von außen ähnelt er einem großen Schnitzel, innen schmilzt der Käse zwischen zwei Fleischlagen. Cachopo gehört in Spanien zu den Gerichten, die oft für zwei Personen zum Teilen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Cachopo (Rezept)
Nationalgericht Luxemburg: Zalot mat Ham (Rezept)
Zalot mat Ham ist ein Eiersalat, bei dem hartgekochte Eier mit gewürfeltem Schinken, Frühlingszwiebeln und einer Mayonnaise-Senf-Sauce vermengt werden. Die Konsistenz ist cremig, aber durch die Eierstücke nicht breiig. In gut zwanzig Minuten ist der Salat fertig, die meiste Zeit davon entfällt auf das Kochen und Abkühlen der Eier. Er wird kalt serviert, als leichte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Luxemburg: Zalot mat Ham (Rezept)
Nationalgericht USA: Denver Omelet (Rezept)
Nationalgericht USA: Denver Omelet (Rezept) Woher der Name Denver Omelet stammt, ist nicht sicher geklärt, vermutlich geht er auf Eisenbahnarbeiter oder Bergleute im Colorado des 19. Jahrhunderts zurück. Es ist ein gefaltetes Omelett aus Eiern, Schinken, Paprika und Zwiebeln, das in der Pfanne in etwa zehn Minuten fertig ist. In den USA gilt es als klassisches … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Denver Omelet (Rezept)
Nationalgericht San Marino: Nidi di Rondine (Rezept)
Nationalgericht San Marino: Nidi Di Rondine (Rezept) Nidi di Rondine heißt Schwalbennester und beschreibt treffend die Form dieses Gerichts, aufgerollte Lasagneplatten mit einer Füllung aus Schinken und Käse, die stehend in Tomatensauce gebacken werden. Die Platten werden gefüllt, aufgerollt und in eine Auflaufform gestellt, bevor die Sauce darübergegossen wird. Nach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht San Marino: Nidi di Rondine (Rezept)