Nationalgericht Niederlande: Witte Asperges Met Ham (Rezept) Weißer Spargel, dünn aufgeschnittener Schinken und eine einfache Zitronenbutter, mehr braucht Witte Asperges met Ham nicht. Das Gericht gehört in den Niederlanden fest zur Spargelsaison im Frühjahr, wenn der weiße Spargel wenige Wochen lang frisch zu haben ist. Gekocht wird nur der Spargel, der Rest ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Witte Asperges met Ham (Rezept)
Schinken
Nationalgericht Neuseeland: Pea, Ham, and Mint Soup (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Pea, Ham, And Mint Soup (Rezept) Erbsen-, Schinken- und Minzsuppe verbindet drei Zutaten, die in der Küche oft getrennt vorkommen, zu einer pürierten Suppe von kräftigem Grün. Gewürfelter Schinken gibt der Brühe Salzigkeit und Tiefe, während frische Minze am Ende für einen kühlen Kontrast sorgt. In etwa zwanzig Minuten steht die Suppe auf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Pea, Ham, and Mint Soup (Rezept)
Nationalgericht Estland: Munade ja singi salat (Rezept)
Nationalgericht Estland: Munade Ja Singi Salat (Rezept) Hartgekochte Eier und Schinken, mit Mayonnaise und Senf gebunden und mit reichlich Dill abgeschmeckt, ergeben in Estland den Munade ja singi salat. Der Salat ist in wenigen Minuten zusammengerührt und zieht danach eine halbe Stunde im Kühlschrank durch. Serviert wird er kalt, oft als Teil eines größeren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Estland: Munade ja singi salat (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Croquetas (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Croquetas (Rezept) Eine dicke Bechamel aus Butter, Mehl und Milch bildet den Kern der kubanischen Croquetas, vermischt mit fein gehacktem Schinken oder Hähnchen. Nach dem Abkühlen wird die Masse zu kleinen Röllchen geformt, paniert und frittiert, bis die Hülle knusprig braun ist. Wichtig ist die Ruhezeit im Kühlschrank, ohne sie zerfällt die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Croquetas (Rezept)