Nationalgericht Sierra Leone: Coconut And Mango Salad (Rezept) Mango und Kokosraspel bilden die Basis dieses Salats, dazu kommen fein gehackte rote Zwiebel und Limettensaft für die Säure. Alles wird nur geschnitten und vermengt, gekocht wird hier nichts. In wenigen Minuten steht ein frischer, leicht süßer Salat auf dem Tisch. Minzblätter am Ende geben eine kühle Note … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sierra Leone: Coconut and Mango Salad (Rezept)
Salat
Nationalgericht Luxemburg: Feierstengszalot (Rezept)
Nationalgericht Luxemburg: Feierstengszalot (Rezept) Bei festlichen Anlässen kommt in Luxemburg oft Feierstengszalot auf den Tisch, ein warmer Salat aus gebratenem Rinderfilet und Zwiebeln. Das Fleisch wird scharf angebraten, die Zwiebeln in derselben Pfanne goldbraun gezogen, dann kommt beides zusammen mit einer Vinaigrette aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer. Frische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Luxemburg: Feierstengszalot (Rezept)
Nationalgericht Botswana: Morula Beer (Rezept)
Nationalgericht Botswana: Morula Beer (Rezept) In Botswana reift der Morulabaum jedes Jahr im Spätsommer seine gelben Früchte, aus denen traditionell Morula Beer angesetzt wird. Das Fruchtfleisch wird ausgepresst, mit Wasser vermischt und je nach Geschmack mit etwas Zucker gesüßt, bevor Hefe die Gärung in Gang bringt. Nach mehreren Tagen im Fermentationsgefäß … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Botswana: Morula Beer (Rezept)
Nationalgericht Bolivien: Ensalada de Palmito (Rezept)
Nationalgericht Bolivien: Ensalada De Palmito (Rezept) Palmito, das zarte Innere junger Palmenstämme, gibt diesem Salat eine milde, fast nussige Note und eine angenehm feste Textur. Cherrytomaten, Gurke und rote Zwiebel liefern Frische und Knackigkeit dazu, Koriander sorgt für ein grünes Aroma. Olivenöl und Limettensaft reichen als Dressing völlig aus. Der Salat … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bolivien: Ensalada de Palmito (Rezept)
Nationalgericht Russland: Selyodka Pod Shuboy (Rezept)
Nationalgericht Russland: Selyodka Pod Shuboy (Rezept) Selyodka Pod Shuboy, auch bekannt als „Hering unter einem Pelz“, ist ein traditionelles russisches Gericht, das perfekt für festliche Anlässe ist. Diese farbenfrohe Schichtsalat-Kreation vereint saftigen Hering, aromatische Zwiebeln, cremige Mayonnaise und frisches Gemüse – all dies wird in kunstvollen Schichten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Selyodka Pod Shuboy (Rezept)