Nationalgericht Kuwait: Gers Ogaily (Rezept) Ein Kuchen, der Tradition und Aroma in jedem Bissen vereint. Mit seinem feinen Duft von Safran und Kardamom, verheißt er einen Geschmack, der Sie in die Wärme des Orients entführt. Tipp: Hier gibt es 90 weitere Rezepte aus Kuwait. Kulinarisches Erbe: Gers Ogaily Gers Ogaily, oft gesehen als das Nationalgericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuwait: Gers Ogaily (Rezept)
Rosenwasser
Nationalgericht Iran: Gaz (Rezept)
Nationalgericht Iran: Gaz (Rezept) Gaz ist ein persisches Nougat aus Zuckersirup, Pistazien und Rosenwasser, das nach dem Aushärten in kleine Stücke geschnitten wird. Zucker, Wasser und Glukosesirup werden auf 130 Grad erhitzt, dann mit Gelatine, Rosenwasser und gehackten Pistazien vermischt. Über Nacht muss die Masse fest werden, bevor sie geschnitten werden kann. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Gaz (Rezept)
Nationalgericht Iran: Noghl (Rezept)
Nationalgericht Iran: Noghl (Rezept) Noghl sind kandierte Mandeln, die in Iran zu Hochzeiten, religiösen Feiern und anderen festlichen Anlässen gereicht werden. Geschälte Mandeln werden in Zuckerwasser kurz mitgekocht, bis sich eine dünne, leicht glänzende Kruste bildet, danach kommen Rosenwasser und gemahlener Kardamom hinzu. Nach dem Abkühlen sind die Mandeln fest … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Noghl (Rezept)
Nationalgericht Kuwait: Jallab (Rezept)
Nationalgericht Kuwait: Jallab (Rezept) An heißen Tagen wird in Kuwait gerne Jallab getrunken, ein Getränk aus Datteln, Traubensirup und Rosenwasser. Die Datteln werden mit Wasser püriert und durch ein Sieb von den Fasern befreit, anschließend kommen Sirup und Rosenwasser dazu. Serviert wird Jallab meist mit Eiswürfeln und gehackten Nüssen, die für Biss sorgen. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuwait: Jallab (Rezept)
Nationalgericht Mauretanien: Mhalbi (Rezept)
Nationalgericht Mauretanien: Mhalbi (Rezept) Mhalbi ist ein cremiger Milchreis, der in Mauretanien als Nachtisch serviert wird. Reis köchelt in Milch, bis er weich und sämig ist, danach kommen Rosenwasser und Zimt dazu. Gehobelte Mandeln sorgen für den letzten Biss auf der glatten Oberfläche. Serviert wird er warm oder aus dem Kühlschrank, je nach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauretanien: Mhalbi (Rezept)